鹽析 | 油脂營養成分查詢網
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鹽析(saltingout)是指在蛋白質水溶液中加入中性鹽,隨着鹽濃度增大而使蛋白質沉澱出來的現象。中性鹽是強電解質,溶解度又大,在蛋白質溶液中,一方面與蛋白質爭奪 ...
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鹽溶 | 油脂營養成分查詢網
蛋白質的純化 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,不加鹽)油酸(18:1)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資訊...
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奶油(固態,加鹽)酪酸(4:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣品...
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奶油(固態,加鹽)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)芥子酸(22:1)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資...
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奶油(固態,不加鹽)其他脂肪酸含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資訊...
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奶油(固態,不加鹽)十三酸(13:0)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資...
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奶油(固態,不加鹽)脂肪酸S總量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資訊...
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奶油(固態,加鹽)脂肪酸S總量含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣...
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奶油(固態,不加鹽)亞麻油酸(18:2)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)硬脂酸(18:0)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資...
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奶油(固態,加鹽)十三酸(13:0)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)廿四酸(24:0)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組...
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奶油(固態,加鹽)己酸(6:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣品...
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奶油(固態,加鹽)十九酸(19:0)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:...