稻米的栽種與生產(農業兒童網) | 油脂營養成分查詢網
稻米的品質好壞,栽種品種是否優良為主要原因,而栽培環境與耕作技術也會產生影響,其所產生的米粒品質可由下列四大項目作為依據加以研判:.1.碾米品質:可由糙米率、 ...
稻米的品質好壞,栽種品種是否優良為主要原因,而栽培環境與耕作技術也會產生影響,其所產生的米粒品質可由下列四大項目作為依據加以研判:. 1. 碾米品質:可由糙米率、 ...
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台灣水稻品種 | 油脂營養成分查詢網
在台灣這麼多米的種類裡,白米最常見,但營養價值相對偏低;胚芽米、糙米、五穀米、紫米、黑米、紅米是營養含量較高的一種,米粒的外觀表層因顏色的不同,而有不同的 ... Read More
吃米不知米「家」?基因「稻」出臺灣蓬萊米的身世 | 油脂營養成分查詢網
從生物分類學來說,陸稻和水稻其實是同一種(species) ,都是亞洲栽培稻(Oryza sativa) 。稻子既能生長在水田也能適應旱地,栽種在水田的叫水稻,種植在旱地的就是陸稻了。 Read More
稻 | 油脂營養成分查詢網
稻米是指源于稻类(Oryza spp.)的完整和破碎的谷粒,包括稻谷、糙米、白米、碎米及相关产品米;稻谷是指经脱粒保留外壳的稻米,又称稻实、稻子;而大米,常简称为米,常指 ... Read More
稻米 | 油脂營養成分查詢網
特性:台灣稻米常見的種類有糯米、蓬萊米和在來米三大類。目前台灣食用米以米質特性來區分,主要有三種稻米,分別是粳米、秈米及糯米。粳米即俗稱的「蓬萊米」,其米粒 ... Read More
稻米的栽種與生產(農業兒童網) | 油脂營養成分查詢網
稻米的品質好壞,栽種品種是否優良為主要原因,而栽培環境與耕作技術也會產生影響,其所產生的米粒品質可由下列四大項目作為依據加以研判:. 1. 碾米品質:可由糙米率、 ... Read More
食物稻米的基本知識 | 油脂營養成分查詢網
我們食用的米是所謂「稻」這種植物的種子。從收成、變成米飯,然後吃進我們口中的過程中,需經過幾道製程。 首先讓我們看看稻米的構造。剛採收的稻子由堅硬的「稻殼」 ... Read More
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