【酪梨油怎麼挑選?酪梨油健康嗎?】 | 油脂營養成分查詢網
![【酪梨油怎麼挑選?酪梨油健康嗎?】](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年7月5日—而酪梨油所含的Omega-9脂肪酸的量也蠻高的;比橄欖油少一些些。水果本身的單元不飽和脂肪含量也是比較高的。酪梨油也有「類胡蘿蔔素( ...
![【酪梨油怎麼挑選?酪梨油健康嗎?】](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大多數會採購酪梨油的客群,都是看中酪梨本身的營養價值,畢竟這種水果可是被稱之為「自然界的牛油」。
這也就代表說,與橄欖油不一樣的點,就是:製造酪梨油是不需要經過非常嚴格的把關的。
那這樣子的話,我們平時在大賣場接觸到、吃到、購買到的酪梨油到底是什麼呢?該怎麼挑選最適合我的食用油呢?
備註:酪梨油,與橄欖油類似,有些則是會使用化學溶劑萃取過的植物油來做為混搭。所以購買的時候還是要注意一點。
備註:「生育醇 (Tocopherols)」以及「類胡蘿蔔素 (Carotenoids)」都是抗氧化的得力助手。
酪梨油也含有「植物固醇(Sitosterol)」,而這個可以幫助降低人體所吸收的膽固醇。 雖然研究不足,但酪梨果裡本身含有「多酚( Polyphenols)」。 能長出來的植物(葉子)以及果實,都會有植物多酚,唯一的差異性是含有多少多酚量而已。 每一款油的多酚量,還是要看每一個品牌檢測出來的數據。多酚含量也會因每一個季節而有所差異。備註:雖然酪梨本身富有營養價值,但每一間製油廠所挑選的酪梨品質、榨油手法都不一樣。若你對某牌的油有相關問題的話,詢問原廠,或是去看原廠提供的檢測報告,應該是會得到滿多資訊的喔。
若是想要閱讀關於「多酚( Polyphenols)」,可以參考此篇:【橄欖油好處:橄欖多酚是什麼?對健康的影響是什麼?】[1]
2. 挑選「酪梨油」的觀念購買任何一個產品之前,我覺得「觀念」很重要。
首先,最需要釐清的是:你的重點、目的是什麼?
今天無論是挑選「酪梨油」、「橄欖油」,甚至是「苦茶...
2023最新10款熱門酪梨油專業推薦,網友一致好評推薦比較介紹 | 油脂營養成分查詢網
【營養師監修】2022最新十大酪梨油推薦排行榜 | 油脂營養成分查詢網
【營養師監修】2022最新十大酪梨油推薦排行榜 | 油脂營養成分查詢網
【酪梨油怎麼挑選?酪梨油健康嗎?】 | 油脂營養成分查詢網
以為買到健康卻受騙!美國市售酪梨油有8成摻假或酸敗 | 油脂營養成分查詢網
使用酪梨油、橄欖油,就等於選擇「健康」嗎? | 油脂營養成分查詢網
料理、護膚功效看得到!PTT精選10大酪梨油推薦品牌,在Costco | 油脂營養成分查詢網
最新2022酪梨油推薦~前12款高人氣評價~網友們公認優質選擇 | 油脂營養成分查詢網
酪梨油功效多!營養師教你怎麼吃+酪梨油橄欖油比較! | 油脂營養成分查詢網
食用油大比拚,椰子油比橄欖油還要健康嗎? | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素E總量含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油亞麻油酸(18:2)含量多少?
葵花籽油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油β-生育酚含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油十七酸(17:0)含量多少?
油菜籽油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Ra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油粗蛋白含量多少?
調合花生油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理調合花生油一般成分資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blen...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)十五酸(15:0)含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油粗蛋白含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
葵花籽油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油膽固醇含量多少?
調合花生油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理調合花生油其他資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blending...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油癸酸(10:0)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油脂肪酸M總量含量多少?
葡萄籽油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素B6含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油視網醇當量(RE)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素A資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油脯胺酸(Pro)含量多少?
葵花籽油俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油膳食纖維含量多少?
葡萄籽油俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油一般成分資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapesee...