11 有關魚油之敘述,下列何者正確?(A)魚油中的EPA 與DHA ... | 油脂營養成分查詢網
11有關魚油之敘述,下列何者正確?(A)魚油中的EPA與DHA是人體不能合成的ω-3必需脂肪酸(B)補充魚油有抗發炎、抗血栓與降低三酸甘油酯的功效
問題詳情 11 有關魚油之敘述,下列何者正確? (A)魚油中的 EPA 與 DHA 是人體不能合成的 ω-3 必需脂肪酸 (B)補充魚油有抗發炎、抗血栓與降低三酸甘油酯的功效 (C)基於食品安全考量,孕婦不應吃魚,而應補充魚油,以免受甲基汞與重金屬危害 (D)牛初乳和母乳皆含有 EPA 與 DHA,有助嬰兒的腦部與視網膜發育 參考答案答案:B 難度:適中0.6 書單:沒有書單,新增
用户評論【用戶】廖敏秀[1]
【年級】高二上
【評論內容】[補充(A)]人體能利用α-亞麻酸(α-Linolenic acid, ALA)合成自身所需的二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA),EPA進一步合成二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid, DHA)。但是,將ALA轉化至EPA的效率遠低於從食物中直接攝取。人體很難從不含EPA和DHA的食物中間接獲取足夠量的EPA,因為:1.身體需要額外的代謝過程來合成EPA2.EPA同時又被用於合成DHA[補充(D)]母乳→母乳中的長鏈多元不飽和脂肪酸(LCPUFA)含有大量的DHA,若母親在飲食中增加DHA攝取量,可提高母乳中DHA含量牛初乳→含有較高蛋白質,脂肪和糖含量較低資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%8C%E5%8D%81%E7%A2%B3%E4%BA%94%E7%83%AF%E9%85%B8https://www1.cch.org.tw/...
【用戶】廖敏秀[2]
【年級】高二上
【評論內容】[補充(A)]人體能利用α-亞麻酸(α-Linolenic acid, ALA)合成自身所需的二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,...
109年第二次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
11 有關魚油之敘述,下列何者正確? (A)魚油中的EPA 與DHA ... | 油脂營養成分查詢網
11 有關魚油之敘述,下列何者正確?(A)魚油中的EPA 與DHA ... | 油脂營養成分查詢網
110 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 | 油脂營養成分查詢網
烤酥油色胺酸(Trp)含量多少?
烤酥油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油離胺酸(Lys)含量多少?
烤酥油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油纈胺酸(Val)含量多少?
烤酥油俗稱:,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
烤酥油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorten...
油菜籽油白胺酸(Leu)含量多少?
油菜籽油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
烤酥油脯胺酸(Pro)含量多少?
烤酥油俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油甘胺酸(Gly)含量多少?
烤酥油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
烤酥油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Short...
烤酥油組胺酸(His)含量多少?
烤酥油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油胱胺酸(Cys)含量多少?
烤酥油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油絲胺酸(Ser)含量多少?
烤酥油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
烤酥油麩胺酸(Glu)含量多少?
烤酥油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
高油酸豬油白胺酸(Leu)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
烤酥油甲硫胺酸(Met)含量多少?
烤酥油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorten...
中鏈脂肪酸油白胺酸(Leu)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...