歐洲鰻煙燻製品之開發與貯藏安定性探討 | 油脂營養成分查詢網
![歐洲鰻煙燻製品之開發與貯藏安定性探討](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
脂肪酸主要組成分為油酸及棕櫚酸,兩者合佔總脂肪酸55%以上,此外DHA與EPA含量亦高,分別為7及2.5%左右。主要之游離胺基酸(FAA)包括組胺酸(His)、β-丙胺酸(β-Ala)與 ...
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(2a02:4780:b:731:0:1b65:2a97:1) 您好!臺灣時間:2024/04/22 18:10
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大豆素丸和三种肉丸的营养成分与质构特性比较 | 油脂營養成分查詢網
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