癌友不怕!9種抗癌營養素天天吃強化免疫、殲滅癌細胞 | 油脂營養成分查詢網
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2018年11月8日—維生素C:可增強維生素A、E的抗氧化作用,抑制病毒對身體的傷害。·硒:·鋅:·鐵:·膽鹼:·維生素B2、B6、葉酸:·許多癌症病人會因化療、放療而 ...
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正常人體內每天都有少許細胞發生變異,也就是還沒形成「癌症」的癌細胞存在,所幸正常的免疫系統能夠將它們逐一殲滅。而透過飲食補充足夠的抗氧化營養素,有助於維護免疫系統的正常。
抗氧化力超強的9大營養素 維生素E:來源有大豆、堅果、深海魚等。
維生素C:可增強維生素A、E的抗氧化作用,抑制病毒對身體的傷害。如新鮮水果、汆燙的蔬菜等。
硒:可防止癌細胞的分化與轉移,並增進免疫功能,來源為鮪魚、酵母、胚芽、大蒜、洋蔥等。
鋅:抗癌、抗老化及促進傷口修復、提高食欲,來源為牡蠣、鰻魚、大豆、芝麻等。
鐵:促進紅血球形成、增加攜氧量、消除倦怠感,來源為肝臟、瘦肉、蛋黃、牡蠣、貝類、紫菜、海帶、紅莧菜、地瓜葉等。
膽鹼:來源為蛋黃、啤酒酵母、黃豆、堅果等。
維生素B2、B6、葉酸:B2來源為奶類、蛋黃、優格、瘦肉;B6來源為小麥胚芽、奶類、酵母、莢豆;葉酸來源為酵母、黃綠色蔬菜等。
示意圖/TVBS
抗癌期間怎麼吃?高蛋白、高熱量、B群 近半數癌症患者會發生營養不良問題,影響其抗癌力。台灣癌症基金會營養師賴怡君說,癌症病友在治療期間的飲食較無禁忌,只要喜歡吃的,能吃盡量吃,用少量多餐的方式,攝取高生物價值的動物性蛋白質,也可搭配吃均衡配方營養品補充高蛋白質,並利用豆漿、米漿或牛奶作為口渴時的飲料。
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