吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯! | 油脂營養成分查詢網
2018年8月21日—Omega-3富含ALA,能轉換成EPA和DHA,有助於活化腦細胞,改善神經衰退;Omega-6在平時飲食很容易攝取到,多數植物油都含有大量的Omega-6,如果人體內含量過 ...
健康飲食當道,不僅要攝取適量的油脂,油的種類也很重要。家醫科醫師吳佳鴻說,不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9,各有不同功用,相輔相成,過與不及都不好。
Omega-3、6、9比例不對 身體就發炎 Omega-3富含ALA,能轉換成EPA和DHA,有助於活化腦細胞,改善神經衰退;Omega-6在平時飲食很容易攝取到,多數植物油都含有大量的Omega-6,如果人體內含量過高,容易造成身體發炎;Omega-9則可以幫助體內抗發炎。
示意圖/TVBS
營養師程涵宇說,國人常有Omega-6過量的問題,造成體內大小發炎反應,包括血液變濃稠,增加動脈硬化風險,以及可能引發異位性皮膚炎、肝炎、胰臟炎,甚至和癌症、失智症、憂鬱、中風都有關。
Omega-3油品:亞麻仁籽油、紫蘇籽油 Omega-6油品:大豆沙拉油、葡萄籽油、葵花油、玉米油、芝麻油 Omega-9油品:苦茶油、橄欖油
自己做!「好油369」要看黃金比例 生機飲食專家王明勇分享自製「369均衡油」的經驗。的作法不難,製作方式能減少油煙致癌的風險,也兼顧適當的Omega-3、Omega-6和Omega-9攝取的「黃金比例」。
一般建議,Omega-3和Omega-6的攝取比例應維持在1:1~1:2,才能達到營養均衡,但中式料理的飲食方式多半為1:15~1:20,嚴重失衡。而他自製的油品,則是將Omega-3、6、9的比例控制在2:1:1。
369黃金蒜油 材料:蒜頭3-4瓣、亞麻仁籽油200克、葡...
Omega | 油脂營養成分查詢網
選錯油讓你身體發炎!Omega-3 | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
認識Omega3、6、9 | 油脂營養成分查詢網
Omega | 油脂營養成分查詢網
認識Omega3、6、9 | 油脂營養成分查詢網
認識Omega 3、6、9,教你如何吃好油! | 油脂營養成分查詢網
吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯! | 油脂營養成分查詢網
Omega 3 6 9是甚麼? 註冊營養師教你分清奧米加脂肪酸 ... | 油脂營養成分查詢網
米油(秈米)月桂酸(12:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
葵花籽油十七酸(17:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Su...
高油酸葵花籽油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油...
中脂人造奶油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
高油酸棕櫚油甲硫胺酸(Met)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣...
白芝麻油十五酸(15:0)含量多少?
白芝麻油俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
玉米油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟...
高油酸棕櫚油廿四酸(24:0)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
黑芝麻油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱...
高油酸棕櫚油維生素B6含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英...
調合植物油芥子酸(22:1)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
南瓜籽油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名...
高油酸豬油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英...
黑芝麻油十七酸(17:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
白芝麻油芥子酸(22:1)含量多少?
白芝麻油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...