椰子油與棕櫚核仁油 | 油脂營養成分查詢網
2022年11月12日—到了冬天也會變固態的棕櫚核仁油有些個人看法要跟大家分享棕櫚核仁油與椰子油一直以來大家都以為棕櫚核仁油拿來取代椰子油可以使皂更溫和但是, ...
到了冬天也會變固態的棕櫚核仁油
有些個人看法要跟大家分享
棕櫚核仁油與椰子油
一直以來
大家都以為棕櫚核仁油拿來取代椰子油
可以使皂更溫和
但是,其實我個人覺得差異真的有限
也就是說
以將近兩倍的價差
並沒有得到兩倍優秀的洗感
甚至於,可能是心理因素
差異甚微
椰子油之於棕櫚核仁油
葵酸6:4
月桂酸47:48
肉豆蔻酸18:16
棕櫚酸9:8
硬脂酸3:3
油酸6:15
所以,兩者幾乎沒有太大的差異
雖然棕櫚核油的油酸較高
但實在也沒有高到哪裡去
一個佔百分之六
一個佔百分之十五
而等比例取代
椰子油做的皂洗淨力較強
這是椰子油的特性
所以,是否用兩倍多的價差去換取差不多的洗感
大家自行斟酌
如果您要將配方中的椰子油全數以棕櫚核仁油替代
氫氧化鈉及水的量要重算...
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