BCAA支鏈胺基酸是什麼?健身、重訓族都吃,能幫助長肌肉嗎? | 油脂營養成分查詢網
![BCAA支鏈胺基酸是什麼?健身、重訓族都吃,能幫助長肌肉嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年3月12日—肌肉的組成是蛋白質,如果要想要長肌肉,勢必需要有足夠胺基酸的原料。通常蛋白質吃進身體後,會被分解成小分子的胺基酸被吸收,再被帶到肝臟代謝。而 ...
![BCAA支鏈胺基酸是什麼?健身、重訓族都吃,能幫助長肌肉嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
健身風潮興起!各種補充品或增補劑的詢問度愈來愈高,支鏈胺基酸「BCAA」更被廣泛討論。這是什麼?營養師帶你一次了解:
健身、重訓吃 BCAA,真的有助於長肌肉、增加運動表現嗎?BCAA 到底是什麼?什麼情況下需要補充?
支鏈胺基酸「BCAA」是什麼?與一般胺基酸有何不同?人體中執行不同功能的蛋白質都是由 20 種「胺基酸」所構成,其中 9 種胺基酸不能透過人體合成,或合成量不足,必須由飲食中攝取得到的稱為「必須胺基酸」。
9 種必須胺基酸中,又有 3 種的化學結構上有支鏈,被稱為「支鏈胺基酸」(Branched-Chain Amino Acid,以下簡稱 BCAA)。BCAA 包含纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)。
吃 BCAA 對健身、重訓的幫助:提高肌肉合成的效率肌肉的組成是蛋白質,如果要想要長肌肉,勢必需要有足夠胺基酸的原料。通常蛋白質吃進身體後,會被分解成小分子的胺基酸被吸收,再被帶到肝臟代謝。
而 BCAA 因為結構的特性,不會被肝臟代謝,容易被送到骨骼肌拿來利用;研究中也發現,BCAA 中的白胺酸會參與肌肉合成,是所有胺基酸中合成肌肉的效率最高的。除了幫助肌肉合成,運動前補充 BCAA 還能透過減少肌肉損傷,來減緩肌肉痠痛及減輕肌肉疲勞。
支鏈胺基酸 BCAA 包含:纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)
你該吃嗎?必需胺基酸攝取夠了,再吃 BCAA 才有效!到底需不需要額外使用補充品,需要看個人的訓練量及訓練目的。從天然食物當中也是能補足需要量,如蛋白質豐富的豆、魚、蛋、奶、肉類及堅果、種子類,而且要在所有必需胺基酸都足夠的情況下,補充 BCAA 才有效!
以下整理一些食物每百克可食部分所含的白胺酸的...
6盒胺能基imuso 長肌肉#增肌重訓健身高蛋白乳清預防肌少症 | 油脂營養成分查詢網
BCAA支鏈胺基酸是什麼?健身、重訓族都吃,能幫助長肌肉嗎? | 油脂營養成分查詢網
BCAA是什麼?支鏈胺基酸6大功效!這樣吃就對了 | 油脂營養成分查詢網
【胺基酸專題】除了蛋白質之外,運動族群更該注意 ... | 油脂營養成分查詢網
健身一族都在吃的BCAA是什麼?營養師讓你三分鐘搞懂BCAA | 油脂營養成分查詢網
只要足夠蛋白質就能增肌?這三個必需胺基酸才是最大關鍵 | 油脂營養成分查詢網
組成人體的肌肉和胺基酸之間有什麼關係?運動時肌肉會流失! | 油脂營養成分查詢網
運動補充氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油甘胺酸(Gly)含量多少?
核桃油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)離胺酸(Lys)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油脯胺酸(Pro)含量多少?
豬油俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油脯胺酸(Pro)含量多少?
雞油俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油甲硫胺酸(Met)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)纈胺酸(Val)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
葵花籽油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:S...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油(多種維生素強化)白胺酸(Leu)含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)組胺酸(His)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油白胺酸(Leu)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油甘胺酸(Gly)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:P...