【運動營養】鈣& 鎂 | 油脂營養成分查詢網
![【運動營養】鈣& 鎂](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年7月5日—鈣:有助骨骼和牙齒發育健康,協助肌肉與心臟的正常收縮及神經的傳導。·鎂:於運動時和運動後維持肌肉與神經的正常功能,並協助醣類的代謝。
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許多運動健身者為了維持或增加肌肉量,會額外補充蛋白質或胺基酸等相關營養品,如乳清蛋白、支鏈胺基酸BCAA或精氨酸,但大家卻常常忽略「鈣和鎂」這兩種最基本的礦物質元素。
鈣&鎂
提升運動表現x能量代謝x肌肉神經正常
礦物質是維持人體生理功能的基本營養素,作為輔酶參與能量代謝、酸鹼平衡、神經系統、肌肉症常及保持骨骼健康,而這些功能對於運動員的表現發揮和運動後的恢復都十分重要。而鈣和鎂對人體到底有哪些功效和麼好處
鈣: 有助骨骼和牙齒發育健康,協助肌肉與心臟的正常收縮及神經的傳導。 鎂: 於運動時和運動後維持肌肉與神經的正常功能,並協助醣類的代謝。
運動員竟然普遍缺乏鈣和鎂!
根據國民健康署衛生福利部的建議,成人鈣每日攝取為1000 mg、鎂為380 mg,然而,近年一篇針對運動員各項營養素攝取的調查報告發現,不論哪種運動類型、男性或女性的運動員,每日鈣及鎂的攝取量普遍不足,另外根據國健署統計發現,8成以上台灣人每日平均鈣攝取量皆未達建議量的50%,而鎂也僅達60%左右,可謂嚴重不足。
為什麼運動員容易缺乏這兩種營養素呢?
在長時間訓練下,因排汗會導致鈣、鎂等礦物質隨著汗水流失,每公升汗水鈣和鎂含量約為120與36mg,若同時平時礦物質攝取不足,恐會影響生理功能、能量代謝、肌肉和骨質健康。
平常如何補充鈣和鎂?
富含鈣的食物:乳製品(牛奶、起士、優格)、魚貝類(小魚乾、吻仔魚)、豆製品(豆漿、豆腐)、黑芝麻、芥藍菜、紅莧菜等。 富含鎂的食物:深綠色蔬菜、海帶、昆布、香蕉、酪梨...“鎂”對運動員的重要性 | 油脂營養成分查詢網
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