懷孕要吃卵磷脂?三個提醒孕婦怎麼吃 | 油脂營養成分查詢網
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2022年4月13日—卵磷脂是脂溶性的,藉由食物的油質幫助吸收會更好,所以飯前或飯後30分鐘內皆可。懷孕後期才需要吃?整個孕期都可以吃卵磷脂。不少婦產科都會 ...
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懷孕要吃卵磷脂嗎?卵磷脂是什麼、有什麼功效與好處?孕婦要怎麼吃?
營養師告訴妳,孕婦一天吃多少卵磷脂、什麼時候吃、哪些食物含有卵磷脂,以及卵磷脂是不是真的可以幫助通奶、發奶、預防乳腺炎或乳腺阻塞。
卵磷脂是什麼?●卵磷脂[1]是一種油脂物質,主要是由磷脂質、磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、三酸甘油酯等成分組成。 ●卵磷脂和其他脂肪一樣,一公克會提供9大卡熱量。 ●卵磷脂是全身細胞膜重要的成分,維持細胞膜結構完整性,讓營養或廢物能順利的在細胞進出,假如懷孕媽媽缺乏卵磷脂,細胞膜就易硬化或不完整、影響胎兒大腦的正常發育 。
肝臟會製造卵磷脂,所以卵磷脂不是必須營養素,換句話說沒有一定補充它,而且很多食物內都有,只要均衡飲食,就不用擔心卵磷脂不夠用。
哪些食物含有卵磷脂 ?含有卵磷脂的食物來源:
蛋黃 肝臟 黃豆製品(如:豆漿、豆腐、豆干等) 鮮奶 小麥胚芽 花生(延伸閱讀:懷孕期間可以胖多少?懷孕體重增加標準[2])
懷孕要補充卵磷脂?好處與功效大家都說孕婦要吃卵磷脂,尤其很多人都會在懷孕後期補充,主要是因為卵磷脂的功效和好處有:
有助於修復細胞膜、讓妳身體的細胞膜保持完整而不易死亡。 讓營養或廢物能順利的在細胞進出,維持細胞膜通透性。 寶寶頭好壯壯,促進中樞神經和大腦發育:卵磷脂是大腦細胞膜的重要物質,也是腦部神經傳導物質(乙醯膽鹼)的主要原料,能幫助腦部發育、神經細胞活動、修復大腦中受損的細胞膜,除了寶寶外也能幫助媽媽的腦部變得更靈活,提升記憶力。 幫助油脂的乳糜化。 有乳化作用:幫助油水融合,也像是一台垃圾車,把血管壁的脂肪、膽固醇載走,所以也被稱為「血液的清道夫」。卵磷脂對孕婦2大好處功效,什麼時候吃?食物清單推薦 | 油脂營養成分查詢網
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