[問題] 諾曼第無水奶油推薦嗎? | 油脂營養成分查詢網
最近在做蛋黃酥第一次是上網隨便買的無水奶油(不知名品牌)做完很好吃後來又想做再買了安佳無水奶油但是做完覺得沒有第一次好吃想說可能是因為蛋黃 ...
作者magic2121015 (Rina)
看板baking
標題[問題] 諾曼第無水奶油推薦嗎?
時間Tue Sep 7 18:49:39 2021
最近在做蛋黃酥 第一次是上網隨便買的無水奶油(不知名品牌) 做完很好吃 後來又想做 再買了安佳無水奶油 但是做完覺得沒有第一次好吃 想說可能是因為蛋黃變大顆 皮變薄所以有差 後來又再做一次把皮變厚了 但味道還是沒第一次好 最後想了想 只剩下無水奶油換過 後來上網看 原來是大家買不到才會買安佳奶油… 這次想要做出完美的蛋黃酥 決定換奶油牌子 上網查但是諾曼第的評價好少 其他大家說的好吃品牌好像又沒做無水奶油 所以有吃過諾曼第的人可以提供意見嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.208.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1631011781.A.BCA.html[1]推 ru8vm055: 自己工作室做月餅很多年了,一直都是用 114.47.177.120 09/07 19:31
→ ru8vm055: 諾曼第無水奶油 114.47.177.120 09/07 19:31
→ peterwu: 不錯 223.138.45.0 09/07 20:44
推 amoroe13: 還不錯 61.230.82.56 09/07 21:44
→ amoroe13: 不過我去年用19號的,也很喜歡 61.230.82.56 09/07 21:44
→ magic2121015: 感謝回答 可以安心買了。19號太貴了 1.163.208.20 09/07 23:58
推 secretain: 諾曼第的奶油香料味好重 27.246.132.45 09/08 17:32
→ secretain: 本來用飛雪不小心買錯成諾曼第,...
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