健康頭號殺手:氫化油 | 油脂營養成分查詢網
![健康頭號殺手:氫化油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
所謂「氫化」,就是把植物油變成反式脂肪酸的過程。...另一種是氫化油是酥油。...而且不易敗壞,可重複高溫油炸,使食物酥脆、賣相好,有很多業者都使用氫化棕櫚油 ...
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