吃膩雞胸肉了?這幾種肉類一樣讓你每天都能補充滿滿蛋白質! | 油脂營養成分查詢網
2020年3月12日—想要補充蛋白質增肌,卻又覺得每天都吃雞胸肉有點膩?...PhotoSource豬里肌肉豬里肌經常會以是油炸的方式料理成炸豬排,...腰內肉(菲力).
想要補充蛋白質增肌,卻又覺得每天都吃雞胸肉有點膩?以下小編推薦這幾種富含「高蛋白」的肉類食物,讓你增肌食補選擇更多元,不用再抱著雞胸肉狂嗑猛吃!
▲ Photo Source[1]
豬肉一提到豬肉,大家往往會聯想到三層肉/五花肉或是滿滿油光的豬皮,一看到厚厚的脂肪就避之唯恐不及,其實只要選對部位,豬肉就會是非常優秀的蛋白質來源,甚至可以與雞胸肉一較高低!
▲ Photo Source[2]
豬里肌肉豬里肌經常會以是油炸的方式料理成炸豬排,在日式餐廳可以說非常的常見,這個部位的肉油脂較少,可以讓你在攝取上避開過多的脂肪及膽固醇,可別小看了豬里肌肉的蛋白質含量,100克的里肌肉可是含有26克!
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牛肉
說起牛肉的美味,相信不少肉食愛好者光用想像得就已經垂涎三尺,牛肉不只是非常優質的蛋白質來源,更富含了肌酸(creatine)、鉀、鋅、鎂等礦物質及維生素B,能夠幫助提升你的運動表現、促進肌肉合成。
腰內肉(菲力)菲力來自於牛隻的腰部位置,其中所含有的油脂量非常的少,多為瘦肉。菲力也是牛肉中最嫩的部位,在口感上可以說是無可挑剔。由於每頭牛身上只能獲得非常少的菲力牛肉量,因此價格通常較為昂貴,在每100克的菲力牛肉中也含有26克的蛋白質。
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牛腱肉牛腱是牛隻小腿位置的肌肉,因為活動量大,該部位的肌肉纖維較多、脂肪含量較少,不論是拿來滷牛腱或是做成紅酒燉牛肉都是不錯的...
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