皂化價 | 油脂營養成分查詢網
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皂化價的定義是皂化1克的油脂所需要之氫氧化鈉(即做皂常用的鹼)的克數。基本信息中文名:皂化價定義:皂化1克油脂所需要之鹼的克數計算式:56.1×C·(V0–V0)/m反應: ...
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椰子油[1]0.19
葡萄籽油[2]0.1265
月見草油 0.1357
橄欖油[3]0.134
芝麻油 0.133
大麻籽油 0.1345
棕櫚[4]油 0.141
米糠油 0.128
荷荷芭油 0.069
大豆油[5]0.135
甜杏仁[6]油 0.136
澳洲[7]胡桃油 0.139
葵花油[8]0.134
杏核油 0.135
芒果脂0.1371
蓖麻油[9]0.1286
蜜蠟[10]0.069
棕櫚核油0.156
芥花油 0.1241
乳油木果脂 0.128
小麥胚芽油 0.131
白油 0.135
酪梨油 0.133
玫瑰果油 0.1378
玉米油[11]0.136
可可脂[12]0.137
豬脂 0.138
花生油 0.136
榛果油[13]0.1356
牛油[14]0.141
皂化價測定 皂化價 原理油脂與氫氧化鉀[15]乙醇[16]溶液共熱時,發生皂化反應[17],剩餘的鹼可用標準酸液進行滴定...
油脂皂化價 | 油脂營養成分查詢網
各油脂皂化值與INS值明細表 | 油脂營養成分查詢網
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