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英文名:nonestesterifiedfattyacid;freefattyacid.游離脂肪酸又稱非酯化脂肪酸(nonestesterifiedfattyacidNEFA),血清中含量很少,如用小量血清標本測定 ...
基本簡介簡稱:FFA,NEFA
英文名:nonestesterified fatty acid;free fatty acid
游離脂肪酸又稱非酯化脂肪酸(nonestesterified fatty acid NEFA),血清中含量很少,如用小量血清標本測定必須採用靈敏的方法,並要避免脂肪水解產生的脂肪酸的干擾。
NEFA是由油酸,軟脂酸,亞油酸等組成,大部分游離脂肪酸與白蛋白結合,存在於血液中。
血清中游離脂肪酸的濃度與脂類代謝、糖代謝、內分泌功能有關,游離脂肪酸的濃度會因為糖尿病、重症肝障礙、甲狀腺功能亢進等疾病而上升。
基本成份¤ 存在於人體內的脂質(lipid),大致可以分為膽固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、磷脂質、游離脂肪酸等4種。
膽固醇的功能:
¤ 膽固醇是肝臟代謝脂肪時的合成物質。
¤ 構成細胞膜的原料:膽固醇、磷脂質及蛋白質是構成細胞膜的主要原料。
¤ 構成各種荷爾蒙的原料:腎上腺荷爾蒙、性荷爾蒙等。
¤ 構成膽汁酸的原料。
¤ 膽汁酸在食物進入人體後,能夠乳化脂肪,讓食物變得容易分解。
中性脂肪(三酸甘油脂)的功能:
¤ 由食物攝取而來的中性脂肪,會先被分解成脂肪酸和甘油,再由小腸吸收,之後,又被合成為中性脂肪,然後經由淋巴管,儲存在脂肪細胞中。
¤ 熱量的來源:中性脂肪是一種甘油物質,是與3個脂肪酸相連的構造。中性脂肪被酵素分解成脂肪酸(游離脂肪酸),就可以成為熱量的來源。
¤ 保溫及緩衝的作用:中性脂肪常屯積在皮下、肌肉組織間及臟器的周圍,可以讓身體保持一定的溫度,也可以保護內臟,減少外來壓力的傷害。
磷脂質的功...
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