健康智庫 | 油脂營養成分查詢網
![健康智庫](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
MUFA.必須脂肪酸.必須脂肪酸.非必須脂肪酸.第1個雙鍵位置.自甲基端算起第3個碳.自甲基端算起第6個碳.自甲基端算起第9個碳.人體免疫調控.抑制發炎反應.
![健康智庫](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
對抗慢性發炎已經成為防癌抗老的重要課題,現代人無不費盡心思從生活及飲食上來抗發炎,其中,魚油即是大家耳熟能詳的保健食品。相信大家對於魚油的心血管疾病保健效果已經不陌生,但或許還不是那麼清楚它也能抗發炎,以下就為大家簡單介紹魚油所屬的Omega-3脂肪酸,以及它與Omega-6、Omega-9脂肪酸在抗發炎上所扮演的角色。
何謂Omega-3、Omega-6、以及Omega-9脂肪酸?
油脂中的脂肪酸依結構的不同可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸依雙鍵的數目不同又可分為單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated Fatty Acids, MUFA)和多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA)。多元不飽和脂肪酸中最重要的兩種為Omega-3(ω-3 fatty acid)和Omega-6脂肪酸(ω-6 fatty acid),此外,Omega-9脂肪酸(ω-9 fatty acid)則為單元不飽和脂肪酸,以下為三者的比較。
Omega-3脂肪酸
Omega-6脂肪酸
Omega-9脂肪酸
脂肪酸分類 ...
不同比例之不飽和脂肪酸組成對脂質代謝和體脂肪蓄積之影響 | 油脂營養成分查詢網
健康智庫 | 油脂營養成分查詢網
单不饱和脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
單不飽和脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
椰子油真的好處多多嗎?來看看您對它認識多少! | 油脂營養成分查詢網
營養素與健康:脂肪 | 油脂營養成分查詢網
脂肪酸- 原料介紹 | 油脂營養成分查詢網
脂質 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油脂肪酸M總量含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油脂肪酸S總量含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油脂肪酸P總量含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油脂肪酸M總量含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油P/M/S含量多少?
紅花籽油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油脂肪酸P總量含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油脂肪酸P總量含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油P/M/S含量多少?
調合芝麻油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ble...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油P/M/S含量多少?
橄欖油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)脂肪酸S總量含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)P/M/S含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大...