七大挑選「膠原蛋白」的關鍵,就讓營養師來教給你! | 油脂營養成分查詢網
![七大挑選「膠原蛋白」的關鍵,就讓營養師來教給你!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年8月14日—不用擔心,營養師都幫你準備好了,跟著以下的秘訣挑選,還會針對這七大秘訣詳細說明,一次告訴你怎麼挑出最優質的膠原蛋白保健食品。
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我們都知道膠原蛋白會隨著年齡增加而不斷減少,超過18歲之後,體內合成膠原蛋白的效率就會逐漸趨緩,30歲後更是加速流失,因此適當補充膠原蛋白,是維持青春美麗的重要關鍵。
但口服膠原蛋白真的有用嗎?市面上眾多的膠原蛋白保健食品又該如何挑選?今天就跟著Zoe營養師的腳步,認識6個膠原蛋白推薦原則,補充優質營養,維持青春美麗。
膠原蛋白是什麼?為什麼要補充膠原蛋白?
人體有16%是蛋白質,其中又有30%是膠原蛋白(Collagen)[1],可以說是人體中含量最多的蛋白質,雖然人體可以自行生成,但隨著年紀增長會不斷流失,加上營養失衡、壓力、環境荷爾蒙等因素影響,現代人膠原蛋白不足的情況越來越普遍,因此許多人都希望透過食物或保健品補充,幫助維持青春狀態。
吃膠原蛋白真的有效嗎?選擇小分子膠原蛋白很重要
膠原蛋白不是吃多少補多少,人體補充膠原蛋白後,必須先分解成小分子,再經過複雜的合成機制,最終變成身體可以利用的膠原蛋白。
而一般富含膠原蛋白的食物,例如:豬腳、豬皮、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、牛筋等,所含的膠原蛋白分子太大,無法被身體直接吸收,因此養顏美容的效果很有限,經常補充還可能攝取過多熱量,反而造成代謝負擔。
因此建議想補充膠原蛋白的人,挑選小分子、好吸收的膠原蛋白保健品,搭配幫助膠原蛋白合成的維生素C成分,維持青春光彩。
(你可能也想知道:哪些食物富含膠原蛋白?營養師推薦補充這些食物,高效保養、美麗更加分[2])
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