抗除草劑基因改造作物之特性及其生態問題 | 油脂營養成分查詢網
大豆、玉米、棉花及油菜為全球最主要基因改造作物,栽種面積之比率分別...第三代基因改造作物的目的在於提升植物的附加價值,例如增強作物抗逆境能力、改變花卉 ...
農業藥物毒物試驗所 袁秋英‧蔣慕琰
一、基因改造作物之現況
2002年全球農作物的栽種面積約2億6千萬公頃,其中基因改造作物之栽種面積約5千8百萬公頃(22%),美國為最大生產國,其次為阿根廷、加拿大及中國,分別佔66、23、6及4%(附圖A)。美國的主要基改作物為玉米、大豆、棉花、油菜、南瓜及木瓜,阿根廷、加拿大及中國分別以大豆、油菜及棉花為主,其他包括番茄、馬鈴薯、甜菜、水稻、康乃馨、向日葵、菸草、小麥、菊苣、甜瓜及亞麻等共17種作物。大豆、玉米、棉花及油菜為全球最主要基因改造作物,栽種面積之比率分別為62、21、12及4%(附圖B)。
基因改造作物依據發展之先後可分為三代,第一代基因改造作物的目的在於降低生產成本,例如抗除草劑及抗蟲作物;第二代基因改造作物的目的在於提升作物產質,例如延遲果實成熟,增加廚價壽命;修飾雄不稔特性;於作物中增加維生素A或鐵質含量,改良種子不飽和脂肪酸組成,以降低夜盲症、貧血或心血管疾病的罹病機會。第三代基因改造作物的目的在於提升植物的附加價值,例如增強作物抗逆境能力、改變花卉顏色、香味,利用植物生產特殊化合物、工業用脂肪酸、酵素等。目前市售的基因改造作物以抗除草劑作物(75%)為主,其次為抗蟲作物(17%)(附圖C)。
附圖 2002年全球基因改造作物之(A)生產國(B)主要作物(C)改良特性
台灣的抗輪點毒素病木瓜,目前已完成田間試驗部份,即將進行食品安全檢驗。此外,於中央研究院、亞洲蔬菜中心、台灣大學、中興大學及農業試驗所等農業單位,亦針對水稻、番茄、馬鈴薯、白菜、甘藍菜、青花菜、香蕉、蘭花、菊花及百合等作物進行轉基因之研究。抗蟲棉花為中國第一個商品化的基因改造作物,另外試驗中的作物有小麥、馬鈴薯及花生等,中國政府預定在2005年以前提高研究預算400%,積極研發基因改造作物。
附表 抗除草劑作物與抗除草劑基因類別DOCX pdf[1][2]
二、抗除草劑轉基因作物之特性
第...
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