花生小知識 | 油脂營養成分查詢網
![花生小知識](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生屬於豆科植物類,緣起於南美洲。花生跟堅果,如:杏仁、巴西堅果、腰果、榛果、核桃、胡桃、夏威夷豆、開心果等並無相關,花生跟豆類科別分類關係較密切,如: ...
![花生小知識](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生屬於豆科植物類,緣起於南美洲。 花生跟堅果,如:杏仁、巴西堅果、腰果、榛果、核桃、胡桃、夏威夷豆、開心果等並無相關,花生跟豆類科別分類關係較密切,如:大豆、扁豆等。 在美國,花生較少直接生吃,會食用烘烤過後或花生醬製品為大宗。花生油和粉等加工品,多用於烘培、甜點、調味料、休閒零食類。
美國花生營養成分(僅供參考):
營養成分 每一百公克生花生 熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物 糖 567大卡 25.8公克 49.2公克 6.28公克 0公克 16.1公克 4.7公克 纖維 單元不飽和 多元不飽和 Omega-6 水份 8.5公克 24.43公克 15.56公克 15.56公克 7%(大約)營養的花生 花生富含高油脂率,平均約44-56%,適合當作榨油的來源,使用上有很高的比例被用作花生油。另外,在總卡路里來說,蛋白質佔了約22-30%的含量,可稱為是好的植物類蛋白質來源。事實上,碳水化合物相對低,只占總重量的約13-16%。 花生擁有較低碳水化合物,富含蛋白質、脂肪、纖維,可視為低GI食品,也就是說升糖指數較低。 補充:升糖指數意思是在用餐後,碳水...
台灣有哪些堅果類食物?富含營養價值,但熱量高不能吃太多 | 油脂營養成分查詢網
花生是豆類還是堅果類? | 油脂營養成分查詢網
【健康之選】花生並不屬於堅果類?堅果對身體的4大益處 | 油脂營養成分查詢網
小酌時的冷知識:花生是堅果還是豆類? | 油脂營養成分查詢網
每天一把堅果真的好?花生、瓜子和腰果誰厲害?營養師大破解 | 油脂營養成分查詢網
十大堅果營養又美味!護心抗癌好處多 | 油脂營養成分查詢網
花生小知識 | 油脂營養成分查詢網
1天只能吃18顆花生? 抓準「堅果數量」原來有2大優點! | 油脂營養成分查詢網
花生是堅果還是豆類? | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油葉酸含量多少?
黑芝麻油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油脂肪酸P總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油乳糖含量多少?
白芝麻油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:wh...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油α-生育酚含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油酪胺酸(Tyr)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油P/M/S含量多少?
白芝麻油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素E總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesame...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油胱胺酸(Cys)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油γ-生育酚含量多少?
白芝麻油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油葡萄糖含量多少?
白芝麻油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油芥子酸(22:1)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油水解胺基酸總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油十五酸(15:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油甘胺酸(Gly)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油鱈烯酸(20:1)含量多少?
白芝麻油俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...