素食種類大解析 | 油脂營養成分查詢網
![素食種類大解析](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
隨著宗教信仰與原則的不同,吃素定義也越來越多變,茹素者能自行選擇貫徹不同的素食理念。想嘗試吃素,但不確定什麼能吃什麼不能吃?本篇幫大家整理了全素/五辛素/蛋奶素 ...
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海鮮素
嚴格程度:★☆☆☆☆
海鮮素顧名思義是除了吃植物葉菜類之外,還可以吃海鮮類食物。雖然可以食用海鮮[3],但陸地上的動物如牛肉、豬肉、雞肉等肉類還是避而不吃的!海鮮素適合無法不吃肉的人,或初期嘗試吃素者執行,比較不會因為一下子過於劇烈的飲食習慣改變而反感。另外還衍伸出一種「魚素」,只吃魚類、其他海鮮如蝦[4]、螃蟹[5]、蚌類通通都不吃。
鍋邊素/方便素
嚴格程度:★ ★☆☆☆
鍋邊素是什麼呢?鍋邊素對於剛嘗試素食者來說是比較友善且容易持之以恆的一種吃素方式。出門在外素食餐挑較難找,或是三五好友聚餐,為了不給他人添麻煩,就可以選擇鍋邊素的方式。即使同一道菜有肉有菜一併烹調,只要避免挾到肉類即可。像是炒麵、炒飯等料理也可以在挑...
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【8個素食種類全解析】認識素食文化及飲食限制,選擇合適的 ... | 油脂營養成分查詢網
到底什麼是純素主義?東、西方素食定義大不同! | 油脂營養成分查詢網
2021年1月14日 — 1、全素或純素:不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)之純植物性食物。 2、蛋素:全素或純素及蛋製品。 3、奶素:全素或純素及奶製品。 Read More
全素、蛋奶素、五辛素與鍋邊素都算素食?各類素食定義與示範 ... | 油脂營養成分查詢網
2018年4月23日 — 許多人對素食料理的印象都停留在吃「全素」的概念,也就是說絕對不吃牛、豬、雞、海鮮等各種肉類,只吃蔬菜、水果、豆類、穀物等植物類食物(蔥、蒜、 ... Read More
純素主義是什麼?為何有越來越多人選擇純素主義? | 油脂營養成分查詢網
2020年10月19日 — 依據衛福部「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,素食產品標示的分類及定義如下: ... 全素或純素:指食用不含奶蛋、也不含五辛(蔥、蒜、韭、薤菜及興蕖)的 ... Read More
素食種類大解析 | 油脂營養成分查詢網
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素食定義有什麼不同?蛋奶素?全素?還有什麼? | 油脂營養成分查詢網
2019年3月16日 — 有許多人對「素食」的印象停留在刻板的概念裡,認為吃素只是不吃牛、豬、雞、海鮮等各種海鮮肉類,只吃蔬菜、水果等植物,甚至認為蔥、蒜、韭菜也都 ... Read More
全素、五辛素、奶蛋素、鍋邊素有什麼差別? | 油脂營養成分查詢網
2021年3月1日 — #1 全素. 全素或純素,只吃植物,不吃任何肉類、肉製品和動物製品,另外也不吃蔥、算、韭菜、洋蔥、蕎(小蒜)等五辛植物。 · #2 蛋奶素. 蛋奶素的意思相對 ... Read More
包裝食品宣稱為素食標示: | 油脂營養成分查詢網
素食產品標示將分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」五類,其定義如下: 全素或純素:指食用不含奶蛋、也不含五辛(蔥、蒜、韭、薤菜及興 ... Read More
素食定義,東西方大不同 | 油脂營養成分查詢網
2020年9月12日 — 不含植物五辛(蔥、蒜、韭、蕎及興渠)之純植物性食物。 蛋素. 全素或純素及蛋製品。 奶素. 全素或 ... Read More
素食種類大不同!五辛素、奶蛋素、Vegan 是什麼 ... | 油脂營養成分查詢網
然而素食種類百百種,有不少餐廳因為不理解不同素食種類與差別,導致消費者誤食的情況發生。本文將介紹素食定義、素食種類有哪些?五辛素、蛋奶素又有何注意事項? Read More
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