蝦類中磷酸鹽背景值調查及研究 | 油脂營養成分查詢網
![蝦類中磷酸鹽背景值調查及研究](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
首先發現養殖白蝦之磷酸(Phosphoricacid)(1.05g/kg)與總磷酸鹽(Total...其中,28件超市的蝦仁有3件總磷酸鹽含量超過食品添加物法規規定之使用磷酸鹽的限量標準(3 ...
![蝦類中磷酸鹽背景值調查及研究](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中華人民共和國國家標準,2003.GB/T 5009.87 — 2003 食品中磷的測定。 王有忠,1990。食品添加物。 p.193-210。華香園出版社,台北。 王秀霞,胡坤,方少瑛,何志波及何國富。(2006年)。多聚磷酸鹽對豬肉丸質構特性的影響研究。肉類工業,(3),17-20。 王莉,李貴森及劉志紅。(2013)。中華醫學會腎臟病學分會《 慢性腎臟病礦物質和骨異常診治指導》。腎臟病與透析腎移植雜誌,22(6), 554-559。 王瑩瑩,張輝珍及高華。(2011)。離子色譜法測定水產品中的多聚磷酸鹽。青島大學學報(工程技術版),26(2),74-77。 王瑩瑩,張輝珍及高華。(2012)。青島市售凍蝦及凍蝦仁中磷酸鹽殘留量的調查分析。現代食品科技,28(4),449-452。 余傑明,吳岱穎,楊榮森,廖振焜,樓亞洲及陳建志。(2012)。骨質疏鬆症的藥物治療。台灣老年醫學暨老年學雜誌, 7(2),77-90。 呂兵及張靜。(2000)。肉製品保水性的研究。食品科學,21(4),23-27。 宋錫高。(2014)。從食品級磷酸鹽行業的轉型升級談磷化工的發展。黔南民族師範學院學報,34(2),108-111。 貢長生。(1995)。磷酸鹽食品添加劑。現代化工,15(2),51-52。 張明,劉勇,呂青,焦宏強,呂朋及生成選。(2007)。多磷酸鹽在水產品加工中的使用安全性。漁業現代化,34(2),49-50。 彭永,左都華,鄧小兵,趙乾康,向莉。2005。磷酸鹽工業,2,19-23。 馮慧,薛長湖,高瑞昌,任兵興,劉鑫,曹榮,伊利昂。(2008)。多聚磷酸鹽在冷凍羅非魚肉中的降解及其對魚肉品質的影響。食品工業科技,29(9),239-241。 萬可慧,靳紅果,張雅瑋,田銳花,朱易及高菲菲。(2011)。離子色譜法在肉品多聚磷酸鹽測定中的應用。肉類研究,25 ...
網紅遭控賣磷酸鹽蝦仁選購時把握4重點避免踩雷 | 油脂營養成分查詢網
磷酸鹽明明沒毒,大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁?台大化工 ... | 油脂營養成分查詢網
泡藥的蝦仁蚵仔肥美飽滿?磷酸鹽為什麼這麼神奇? | 油脂營養成分查詢網
一眼分辨!生鮮蝦仁泡磷酸鹽呈透明樣 | 油脂營養成分查詢網
媒體報導生鮮蝦仁使用磷酸鹽類食品添加物疑慮說明 | 油脂營養成分查詢網
生鮮蝦仁泡「磷酸鹽」 體積膨脹、口感變脆 | 油脂營養成分查詢網
蝦類中磷酸鹽背景值調查及研究 | 油脂營養成分查詢網
為什麼有些蝦子會泡磷酸鹽? | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)磷含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),磷有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)磷含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),磷有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)礦物質資訊:樣品名稱:...