[問題] 請問吃素的人能吃白油跟酥油嗎? | 油脂營養成分查詢網
![[問題] 請問吃素的人能吃白油跟酥油嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
有家人是吃蛋奶素的本來以為他們可以吃奶油,後來才知道連動物性油脂都不能吃有時候上烘焙課會用酥油或白油(大多白油)來代替奶油請問吃素可以吃白油嗎 ...
![[問題] 請問吃素的人能吃白油跟酥油嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
作者Hane (Allison)
看板baking
標題[問題] 請問吃素的人能吃白油跟酥油嗎?
時間Sun Apr 26 11:17:47 2009
有家人是吃蛋奶素的 本來以為他們可以吃奶油,後來才知道連動物性油脂都不能吃 有時候上烘焙課會用酥油或白油(大多白油)來代替奶油 請問吃素可以吃白油嗎? 我只知道白油是精製油,但實際上並不知道是動物還是植物還是什麼囧 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.222.144推 meisterhaft:動物性奶油是從牛奶提煉的,也在蛋奶素的範圍內吧? 04/26 11:27
→ foolcat16:沒記錯的話,白油跟酥油都是由植物油經過氫化而成的 04/26 12:47
推 anntsai:可是上次師傅跟我說白油是猪油精煉的,還是不要吧 04/26 13:42
推 keke:其實不一定耶 要看成分 白油酥油葷素都有可能 看製造商 04/26 14:44
推 cateyes:映象中都有可能 04/26 18:18
推 oldcoco:確實白油酥油葷素都有可能 要問製造商品號才能確認 04/26 19:29
→ oldcoco:因為廠商會依天候改變油脂成分比例以求適當軟硬度 04/26 19:30
回應料理與食材# 75251 之文章 | 油脂營養成分查詢網
起酥油:葷素辨正之四 | 油脂營養成分查詢網
豬油和酥油有何不同? | 油脂營養成分查詢網
純素食者注意:最常誤食的食物 | 油脂營養成分查詢網
動物性酥油是葷食嗎 | 油脂營養成分查詢網
食用烤酥油是素的嗎 | 油脂營養成分查詢網
「食用烤酥油素食」+1 | 油脂營養成分查詢網
素食者可能誤食的葷食成分 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 請問吃素的人能吃白油跟酥油嗎? | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油山酸(22:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油反式脂肪含量多少?
烤酥油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理烤酥油其他資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油十三酸(13:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorteni...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油麩胺酸(Glu)含量多少?
烤酥油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)膳食纖維含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)一般成分資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量)俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
烤酥油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素E資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shor...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油葉酸含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,葉酸有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素B群&C資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油β-生育酚含量多少?
烤酥油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素E資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油色胺酸(Trp)含量多少?
烤酥油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油葉酸含量多少?
烤酥油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素B群&C資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油視網醇當量(RE)含量多少?
烤酥油俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素A資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)胱胺酸(Cys)含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油β-胡蘿蔔素含量多少?
烤酥油俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素A資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorte...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)粗蛋白含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)一般成分資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量)俗名:...