[問題] 哪些油炒菜比較香? | 油脂營養成分查詢網
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謝謝大家--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:61.228.166.15※文章網址:...推t8754035:豬油,耐高溫吃起來比較健康02/2711:40.
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作者qpqpqpqp68 (誠實可靠小郎君)
看板cookclub
標題[問題] 哪些油炒菜比較香?
時間Mon Feb 26 09:53:29 2018
如題 小弟我最近滿想換油的 我真的好討厭橄欖油的味道... 上網爬文了幾天 發現大多文章寫得都不太一樣 推薦的也都不太一樣 那既然對於健康每個人推薦的油種不一樣 那我從味道來下手好了XDD 想問大家哪些油 炒起菜或是那個油的香味很棒呢? (例如 椰子油聽大家說有種椰奶味?) 以下我塞選一些 我想買的油種 大家幫忙來提供我意見一下 花生油 玉米油 葵花籽油 椰子油 酪梨油 紅花籽油 葡萄籽油 另外想再問一下 亞麻籽油 跟 芝麻油 到底差別在哪裡 我看網路上也是眾說紛紜 有些說一些 有些又說不一樣...味道有差嗎? 還懇請大家幫忙解答一下......謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.166.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519610012.A.C61.html[1]→ smallshow3: 葵花油 02/26 09:54
※ 編輯: qpqpqpqp68 (61.228.166.15), 02/26/2018 10:00:37推 rcanny: 亞麻籽油不耐高溫喔!只適合涼拌生飲喔! 02/26 10:28
推 janisyu: 葵花油跟玄米油用起來都沒有特殊味道,適合一般用 02/26 10:29
推 HCracker: 我最習慣芥花油與花生油,冒煙點高且不搶味 02/26 10:52
→ LaBoLa: 當然是豬油或雞油 植物油沒得比 02/26 11:13
推 june0804: 我都用好的玄米茶 02/26 12:10
推 plmokn54: 我媽都用玄米油說不搶味 02/26 12:13
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