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本发明公开的一种补钙保健茶油,涉及生物医药技术领域,是由茶油、虾皮和碳酸钙制成,其具体制备方法为:辅料预处理、辅料再处理、辅料混合、混合辅料处理、提取、纯化 ...
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技术领域
本发明涉及生物医药技术领域,特别是一种补钙保健茶油。
背景技术
钙是人体最重要的元素之一,参与一切生命活动,有专家说“钙是生命之源,钙是健康之本,钙是长寿之基”。当膳食中钙的摄入不足时,体内就会缺钙,缺钙可引起失眠、手足麻木、牙齿松动和老化等症状。钙离子还参与许多生理功能,如神经兴奋性、肌肉收缩、心脏活动、细胞膜通透性、某些酶的活动等。目前市场上钙剂种类繁多,为临床和患者提供更多的选择,但由于市场上销售的钙制品大多不易被人体吸收,造成缺钙人群患结石的几率大大增加。中国专利(申请号为02109203.6)“大豆、花生高钙组合组织蛋白及组合高钙油的生产方法”,其配方如下:大豆20%-80%,花生20%-80%,虾皮3%-10%,骨块0.5%-5%。本发明的工艺过程如下:精选花生仁,脱红衣,精选大豆,精选干虾皮,鲜骨熬制,骨块干燥破碎,组合脱脂脱腥增钙,高钙组合蛋白组织化,液态部分经板框压滤机过滤制成组合高钙食用油;用该发明制成的组合组织蛋白和组合高钙食用油不含黄曲霉素和化学溶剂等任何有害物质,蛋白组织亦未遭高温破坏,可制成营养丰富的素肉食品和口味香纯的食用油,不仅可以满足人们食用和补钙的需求,亦可为人们提供一种组合高钙新型食品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种营养全面、能够补充钙质的保健茶油。
本发明所采取的技术方案是发明一种补钙保健茶油,是由茶油、虾皮和碳酸钙(采用食品级碳酸钙,粉末状)制成,其具体制备方法为:
a、辅料预处理:挑选优质虾皮,投入浸提罐中,加入2-4倍重量的水,在40—90℃下提取,时间为10-60min,过滤,收集余渣,成为虾皮渣,备用;
b、辅料再处理:将备用的虾皮渣在20-60℃下烘干,成为干虾皮渣, 备用;
c、辅料混合:按重量取干虾皮渣1-3份、碳酸钙0.5-1.5份,混合均匀,成为补钙辅料,备用;&nb...
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