【消委會食油測試名單】50款大比拼!3款完全無污染物近6成 ... | 油脂營養成分查詢網
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2022年7月17日—另外,測試又發現「禦萬家」的百分百純正粟米油,以及百分百純正花生油,含有屬基因致癌物苯並[a]芘,其中前者的含量達每公斤2.1微克,輕微超過歐盟每 ...
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日常生活中,食油可說是廚房的必備品之一。近日,消委會[1]進行了50款常見食油測試,當中發現有6成食油都含有致癌物環氧丙醇,更有兩款含量超出歐盟標準,包括「SuperFoodLab」的純正椰子油[2]及「御品皇」純正花生油[3]。
此外,在是次測試中只有三款食油樣本完全沒有驗出污染物,分別為「Carbonell」的特級初榨橄欖油[4]、「Primo」的葵花米油和「Showa」的芥花籽油。消委會指,測試結果並不理想。
Photo from 消委會
消委會50款食油樣本測試消委會於2021年11月至2022年1月,從超市及百貨公司的食品部蒐集了50款市面較常見的食油樣本,包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油,以及5款調和油。測試主要涵蓋3大範疇,包括:安全測試、營養素測試及煙點測試;另外亦檢視了產品的包裝資料。
總評分低於4星樣本*** 牌子 產品名稱 來源地 每100毫升或克售價 ...消委會 | 油脂營養成分查詢網
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