自己動手做(食譜) 零失敗麻油雞、麻油麵線現榨純黑芝麻油胡麻油 | 油脂營養成分查詢網
![自己動手做(食譜) 零失敗麻油雞、麻油麵線現榨純黑芝麻油胡麻油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年11月4日—自己動手做(食譜)零失敗麻油雞、麻油麵線現榨純黑芝麻油胡麻油·1.炒鍋加熱,倒入黑麻油至熱後,放入薑片炸至老乾·2.將火轉小後,將雞肉放入(此時注意 ...
![自己動手做(食譜) 零失敗麻油雞、麻油麵線現榨純黑芝麻油胡麻油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
氣候漸漸變涼
且
近來食安問題困擾著消費者
老實說
現在外食真是有點怕怕
不過這波"餿水油、地溝油"風暴幸好我家的廚房並未掃到
因阿姨夫家從事古早老油行至今數十載
我們習慣一向只吃自己榨的油
所以大幸未被波及
但
能介紹各位好油品也是做大功德一件
若有需要歡迎聯絡洽詢喔~
話回主題
今天要教各位煮【零失敗麻油雞及麻油麵線】
其實不是太難
接下來直接進入話題:
麻油雞料理
材料如圖:
(3~4人份)土雞腿一隻、我喜歡雞腳的膠質所以多買四支、我喜歡全酒(不加水)3罐、黑麻油、老薑片10~15片
步驟:
1.炒鍋加熱,倒入黑麻油至熱後,放入薑片炸至老乾
2.將火轉小後,將雞肉放入(此時注意小心油爆),拌炒至7分熟(此步驟目的為讓雞肉將肉汁鎖住)
3.將炒鍋中雞肉盛起入湯鍋中(這方便等會可端上桌)
&nb...
「麻油雞湯」油有不同?內行傳授秘方「這樣放」才對味 | 油脂營養成分查詢網
料理該用黑麻油還是白麻油呢?? | 油脂營養成分查詢網
滋補暖身麻油料理 | 油脂營養成分查詢網
黑麻油、白麻油有何不同? | 油脂營養成分查詢網
黑麻油、麻油推薦【愛唯坊】分享麻油低溫烹調的技巧 | 油脂營養成分查詢網
金佳和麻油.黑麻油100%純正品質保證!麻油推薦食譜料理 | 油脂營養成分查詢網
自己動手做(食譜) 零失敗麻油雞、麻油麵線現榨純黑芝麻油胡麻油 | 油脂營養成分查詢網
麻油雞可加香油?內行曝2種油差異 | 油脂營養成分查詢網
麻油雞可加香油?內行曝2種油差異 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油α-生育酚含量多少?
白芝麻油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油熱量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,熱量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油鎂含量多少?
白芝麻油俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油膽固醇含量多少?
調合芝麻油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油其他資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱:Blending...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油麩胺酸(Glu)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油水解胺基酸總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油粗蛋白含量多少?
白芝麻油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油十九酸(19:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油維生素K2(MK-7)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素K資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
白芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油酪酸(4:0)含量多少?
白芝麻油俗稱:,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素E總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesame...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油麩胺酸(Glu)含量多少?
白芝麻油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油乳糖含量多少?
黑芝麻油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油十七酸(17:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...