烘焙材料篇 | 油脂營養成分查詢網
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沙拉油若與白油以1:3的比例混合,則可代替豬油的效果。[6]牛奶Milk可用鮮奶或利用奶粉充泡還原為牛奶使用,亦可將 ...
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[1]��J Egg ���I�����i�ʤ֪��D��Ƥ��@�A�㦳�_�w�ʡB���T�ʤΨŤƩʡC����ܷs�A����J�ӻs�@�A�@��t�褤�H�����j�p����J����έ�h�C [2]���o Butter �q���Ҵ��ҦӦ����T�A�o�סA�O�s�@���I���D��Ƥ��@�A�q�`�t��1��2%���Q��A���ɻs�@�S�w���I�ɤ~�|�ϥεL�Q���o�C���o�i�ϲ��I��´�X�n�A�W�j����A�ݧN�éΧN��O�s�C
[5]�F�Ԫo Oil �Ѥj�����ҦӦ��z��L��G�A�Ӫ��o�A�g�`�ϥΩ��J�|�ή��J�|���s�@�A��A�X�K�[���l���M�H���~�C�F�Ԫo�Y�P�ժo�H1:3����ҲV�X�A�h�i�N��ުo���ĪG�C [6]�� Milk �i���A���ΧQ�Υ����R�w�٭쬰��ϥΡA��i�N�]�o�������N��ϥΡA�T�̤������H�A������̨ΡC烘焙用油小知識part1 | 油脂營養成分查詢網
《烘焙常見油脂》酥油、白油、豬油、奶油的特性與用法的差異 ... | 油脂營養成分查詢網
[問題] 請問白油vs 奶油? | 油脂營養成分查詢網
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烤酥油脂肪酸M總量含量多少?
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烤酥油脂肪酸S總量含量多少?
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烤酥油水分含量多少?
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烤酥油其他脂肪酸含量多少?
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烤酥油油酸(18:1)含量多少?
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調合植物油葉酸含量多少?
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烤酥油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
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烤酥油亞麻油酸(18:2)含量多少?
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烤酥油肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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烤酥油棕櫚酸(16:0)含量多少?
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調合植物油乳糖含量多少?
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烤酥油辛酸(8:0)含量多少?
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烤酥油花生酸(20:0)含量多少?
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烤酥油花生油酸(20:4)含量多少?
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烤酥油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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