中年男性不可獲缺的營養素 | 油脂營養成分查詢網
![中年男性不可獲缺的營養素](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
茄紅素是強力的自由基清道夫,掃除自由基的能力是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。英國的研究證實茄紅素可以降低心血管疾病的發生率達三倍之多,是因為茄紅素能阻止低 ...
![中年男性不可獲缺的營養素](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
番茄紅了,醫生的臉就綠了,此話果真有理,番茄所富含的「茄紅素」(Lycopene) 對人體有相當正面的助益,不但能提高人體的免疫力,抵抗自由基對細胞的破壞,減少癌症的發生,特別是男性的攝護腺癌,同時也是天然的瘦身產品;除了能減少心臟血管疾病的發生,還能降低紫外線對皮膚的傷害。因此番茄/茄紅素瞬間為成炙手可熱的保健聖品,但茄紅素到底該如何攝取呢?微笑藥師網今天簡介茄紅素的好處及如何攝取茄紅素?
一、認識茄紅素
蕃茄紅素(Lycopene),簡稱茄紅素,是類胡蘿蔔素的一種。作為一種天然色素存在於自然界中,呈紅色,因最早發現於蕃茄中而得名。在蕃茄由綠轉紅時其含量增加,蕃茄愈紅,茄紅素的含量愈多。一般營養素易受熱而破壞,但是茄紅素在食物中相當穩定,不會因烹調而流失,反而是經過加熱加工後,人體吸收率會更好,因為茄紅素屬於脂溶性,在和油脂一起烹調之下成份會溶入脂肪中,較易被人體所吸收而增加利用率。
二、茄紅素的作用
茄紅素具抗氧化作用,能夠消除自由基,防止其對人體細胞造成的損害,同時也可以修補受損的細胞。茄紅素是強力的自由基清道夫,掃除自由基的能力是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。英國的研究證實茄紅素可以降低心血管疾病的發生率達三倍之多,是因為茄紅素能阻止低密度脂蛋白(LDL)的氧化。此外,茄紅素可以保護淋巴球的DNA,可保護淋巴細胞不受自由基引起之細胞膜損傷,因此能增強免疫效果。 ...
仁愛醫療財團法人 | 油脂營養成分查詢網
茄紅素 | 油脂營養成分查詢網
茄紅素的5種功效及副作用(6點使用禁忌請小心) | 油脂營養成分查詢網
茄紅素的健康功效 | 油脂營養成分查詢網
原來媽媽們都錯了?攝取茄紅素,這樣吃更有效。 | 油脂營養成分查詢網
番茄防癌又穩血糖,番茄這樣吃茄紅素加倍! | 油脂營養成分查詢網
中年男性不可獲缺的營養素 | 油脂營養成分查詢網
【番茄營養】茄紅素抗氧化又能防癌?一個方法令 ... | 油脂營養成分查詢網
蕃茄好處多!茄紅素這樣補充更有效 | 油脂營養成分查詢網
潛藏在蕃茄裡的秘密武器-茄紅素 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油胱胺酸(Cys)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油甘胺酸(Gly)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油α-胡蘿蔔素含量多少?
南瓜籽油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素A資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油色胺酸(Trp)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油甲硫胺酸(Met)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:P...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油錳含量多少?
南瓜籽油俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油礦物質資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油反式脂肪含量多少?
南瓜籽油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油其他資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油鉀含量多少?
南瓜籽油俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油礦物質資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油鈉含量多少?
南瓜籽油俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油礦物質資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油丙胺酸(Ala)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油酥胺酸(Thr)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油棕櫚酸(16:0)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pu...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油膽固醇含量多少?
南瓜籽油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油其他資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油花生酸(20:0)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pu...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油磷含量多少?
南瓜籽油俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油礦物質資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinseedoil內...