油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 | 油脂營養成分查詢網
![油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
3.大量煎炸食品時,以豬油或動物性油脂較宜,沙拉油較不適宜。4.
![油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
一、油品之介紹及宣導[1]
二、棉籽油相關問題[2]
三、食用油精煉相關問題[3]
四、銅葉綠素相關問題[4]
五、棉籽酚相關問題[5]
六、檢驗相關問題[6]
七、違法罰則及產品處理[7]
一、油品之介紹及宣導
Q1:民眾於選擇或使用油品時的注意事項?(11/6新增)
A1:
1. 勿買散裝或來路不明之油品。
2. 勿重複使用或使用不新鮮油品。
3. 大量煎炸食品時,以豬油或動物性油脂較宜,沙拉油較不適宜。
4. 做菜時要用排油煙機排煙。
5. 減少油炸食品之攝取。
6. 減少高溫爆炒或煎炸的食物。
Q2:如何選「對」油?(10/30新增)
A2:
橄欖油食安系列:銅葉綠素是什麼?銅葉綠素有害嗎? | 油脂營養成分查詢網
國家環境毒物研究中心食品安全資訊網 | 油脂營養成分查詢網
食安風暴再起 | 油脂營養成分查詢網
食藥署:銅葉綠素限類別、含量可合法添加物 | 油脂營養成分查詢網
油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 | 油脂營養成分查詢網
漫談銅葉綠素與銅葉綠素鈉的健康危害 | 油脂營養成分查詢網
讓大家一次搞懂 銅葉綠素 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)甘胺酸(Gly)含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油銅含量多少?
葵花籽油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油乳糖含量多少?
調合芝麻油俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱:Blendi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)銅含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文名稱:Tall...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)維生素K1含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)維生素K資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油銅含量多少?
調合花生油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)癸酸(10:0)含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油粗蛋白含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理大豆油一般成分資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油銅含量多少?
橄欖油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理橄欖油礦物質資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描述:混...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油銅含量多少?
調合芝麻油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文名稱:Blendingse...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)色胺酸(Trp)含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(未精煉)鐵含量多少?
牛油(未精煉)俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理牛油(未精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(未精煉)俗名:樣品英文名稱:Tall...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)錳含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)礦物質資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂強化)俗名:...