淺談米食加工 | 油脂營養成分查詢網
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的地位,米澱粉之鏈結組成及結構是影響.稻米理化性質之最大因子,...物質(如寡糖、胺基酸等)之含量,更提.高糙米機能性。...合現代人的口味,可將秈米及粳米兩品種.
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米油(粳米)胱胺酸(Cys)含量多少?
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米油(粳米)甲硫胺酸(Met)含量多少?
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米油(粳米)麩胺酸(Glu)含量多少?
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米油(粳米)絲胺酸(Ser)含量多少?
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米油(粳米)丙胺酸(Ala)含量多少?
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米油(粳米)水解胺基酸總量含量多少?
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米油(粳米)異白胺酸(Ile)含量多少?
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米油(粳米)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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米油(粳米)纈胺酸(Val)含量多少?
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米油(粳米)組胺酸(His)含量多少?
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米油(粳米)甘胺酸(Gly)含量多少?
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米油(粳米)酥胺酸(Thr)含量多少?
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米油(粳米)精胺酸(Arg)含量多少?
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米油(粳米)酪胺酸(Tyr)含量多少?
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米油(粳米)脯胺酸(Pro)含量多少?
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