黑米飯,煮法簡單,好吃又養生! | 油脂營養成分查詢網
![黑米飯,煮法簡單,好吃又養生!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑米飯非常營養,許多人或許搞不懂黑米與紫米的區別,其實兩種都屬糙米,黑米是黑秈糙米,而紫米則是...建議您根據個人喜愛的口感,加入平常煮飯的水量蒸煮即可。
![黑米飯,煮法簡單,好吃又養生!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑米飯非常營養,
許多人或許搞不懂黑米與紫米的區別,
其實兩種都屬糙米,
黑米是黑秈糙米,而紫米則是黑糯糙米,
兩種營養都很豐富,具有花青素,可補血養氣,
但紫米因為是糯米,比較容易脹氣,
腸胃不好的朋友,務必要忌口,
黑米則是比較適合一般大眾食用,
詳細介紹請看:
1.黑米是紫米嗎?[1]
2.紫米和黑米吃對了嗎? 5個「不同」必知[2]
黑米飯煮法很簡單,
不習慣全部吃黑米的話,
建議學阿醜的方式,
用白米:黑米=2:1下去蒸煮,
口感會來得較為容易接受,
樂樂超級愛的呢!!
<黑米飯>材料:5~6人份
1.白米2杯(量米杯,共280g)
2.黑米1杯(量米杯,共120g)
3.過濾水4杯(量米杯,720c.c.)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,便宜又方便:https://shp.ee/5kznai3[3]
黑米不用事先浸泡,
在超市或一般雜糧行都可以買得到。
兩種米混合後,
用水快速清...
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