胡桃 | 油脂營養成分查詢網
分佈於中亞、西亞、南亞、歐洲和中國;在中國分佈於於中國華北、西北、西南、華中、華南和華東。生於海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶,中國平原及丘陵地區常見栽培。
(胡桃科胡桃屬植物) 鎖定[1] 胡桃(Juglans regia L.),是胡桃科胡桃屬的落葉喬木植物。樹幹較別的種類矮,樹冠廣闊;小枝灰綠色無毛;小葉呈橢圓狀卵形至長橢圓形;果序短;果實近於球狀,無毛;果核稍具皺曲,頂端具短尖頭;隔膜較薄,內裏無空隙;內果皮壁內具不規則的空隙。花期5月,果期10月。 [2] “胡桃”一名,李時珍在《本草綱目》中釋為:“此果外有青皮肉包之,其形如桃,胡桃乃其核也。羌音呼核如胡,名或以此。” [13] [2][3][4][5][6] 胡桃原產於巴爾幹至中國西南部的之間的歐亞地域,在國內分佈於華北、西北以及華南等地,一般生於海拔400-1800米的山坡及丘陵地帶,中國平原及丘陵地區常見栽培,喜肥沃濕潤的沙質壤土,常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。 [2] [7][8] 胡桃種仁含油量高,可生食,亦可榨油食用;木材堅實,亦是很好的硬木材料, [2] 胡桃也是世界四大堅果其中的一員。 [14] 胡桃藥效價值豐富,據《重慶草藥》記載胡桃根:“殺蟲,攻毒。治老年牙痛,兼能補氣。”胡桃種仁可温補肺腎,潤腸通便,用於腎虛耳鳴;胡桃根可以殺蟲,攻毒。 [15] 胡桃花一般是白色,它的花語是“理性、謀略。” [16] 民間有傳唱詩詞:“核桃大樹古風悠,虯幹蒼皮綠葉稠。”該詩讚美了胡桃堅韌不拔的品行。 [17] [9][10][11][12][13][14] 胡桃植物學史胡桃(7張)
在《本草綱目》中,李時珍因:“此果外有青皮肉包之,其形如桃,胡桃乃其核也。羌音呼核如胡,名或以此。”故名為“胡桃”。 [13] [15][16][17] 胡桃形態特徵 胡桃,喬木,高達20-25米;樹幹較別的種類矮...
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