乳糖 | 油脂營養成分查詢網
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甜度是蔗糖的約五分之一,乳中2-8%的固體成分為乳糖。幼小的哺乳動物腸道能分泌乳糖酶分解乳糖為單糖。哺乳動物成年後,體內乳糖酶的活性大大降低,而 ...
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乳糖 IUPAC名 β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose 別名 Milk sugar 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucose 識別 CAS號 63-42-3 Y PubChem 6134 ChemSpider 5904 SMILES C([C@@H]1[C@@H]...「糖」和「醣」,有什麼不同? | 油脂營養成分查詢網
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