【可麗露模推薦】市面上最常見的5種可麗露模具比一比 | 油脂營養成分查詢網
![【可麗露模推薦】市面上最常見的5種可麗露模具比一比](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年9月5日—這篇文章整理了市面上五款人氣烤模,比較不同材質的可麗露模外,並會告訴你我使用過後的小小心得以及最推薦的可麗露模具,歡迎參考和討論。
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嗨,我是副店劉
可麗露模具的高貴身為烘焙人的你一定知道,單個小小的可麗露模可能就要價不斐,但你知道嗎?其實你有更好的選擇,但這邊容我先賣一個小小關子,記得要看到最後哦!
一般講到可麗露模,大部分烘焙人都會認為用銅模做的可麗露最道地,但除了最常聽到的可麗露銅模之外,市面上還有許多材質的可麗露模,這篇文章整理了五款人氣烤模,並會告訴你我使用過後的小小心得以及最推薦的可麗露模具,歡迎參考和討論。
01|12連可麗露不沾烤模
材質:碳鋼材質(不沾塗層)
單價:599元
這款12連可麗露不沾烤模[1]是我測試後認為最適合新手入手以及cp值最高的一款可麗露模具。
原因就在於這款是12連模,一次可以烤12個,不僅有效縮短製作時間,還幫你省了荷包,以一個銅模的價格就能買到一次可以完成12個可麗露的模具,你說我能不愛嗎?但最重要的是這款模具做出的可麗露成品完全不輸高檔的銅模,不沾效果極佳,一秒脫模,不會傷到可麗露外觀;加厚碳鋼材質,導熱性好、聚熱均勻,烤出來的可麗露顏色漂亮。
點我了解12連可麗露不沾烤模[2]
02|銅模
材質:銅內鍍錫處理
單價:約500元
銅模最大的優點就是導熱性與保熱性好,因此可麗露的中心能被慢慢烘烤至熟,外表上色也相當漂亮,但銅模也是最需要花費心力照護的可麗露模具,除了買來後的清理過程外,使用完畢也需要好好養模與收納,並須盡可能的避免氧化銅的產生。
03|霜鳥可麗露模
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