蛋糕選購指南:各類蛋糕、生日蛋糕的挑選重點 | 油脂營養成分查詢網
![蛋糕選購指南:各類蛋糕、生日蛋糕的挑選重點](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
蛋糕,是為我們生活添上色彩的特別點心。與家族和朋友一起,大家包圍著蛋糕、品嚐蛋糕,自然地笑容溢出。以下就來介紹蛋糕的種類!
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蛋糕,是為我們生活添上色彩的特別點心。與家族和朋友一起,大家包圍著蛋糕、品嚐蛋糕,自然地笑容溢出。以下就來介紹蛋糕的種類!
蛋糕種類有哪些?細小地分類的話有許多蛋糕種類。最近糕點師一直創作出以前沒有的嶄新蛋糕,因此蛋糕的種類越來越多。以下以食材和做法做為分類,介紹6個種類的蛋糕。
【種類一】海綿蛋糕海綿蛋糕也可以說是最基本的蛋糕,也會用作草莓蛋糕的底。不使用蘇打粉等發酵粉,並利用攪雞蛋的時候出來的氣充氣。鬆軟而簡單,時常搭配鮮奶油,各類水果也是常常被拿來裝飾海綿蛋糕。蛋糕卷、水果蛋糕、、栗子蛋糕等許多蛋糕都經常使用海綿蛋糕做為主體。
【種類二】起司蛋糕起司蛋糕可以分成烤、免烤、輕乳酪三種;烤起司蛋糕是用烤箱烤的蛋糕,可以享受香氣和起司的濃厚;免烤起司蛋糕就是做蛋糕的過程都不需要烤,把奶油、起司和鮮奶油攪和冰起來凝固,再放在用餅乾做的底上,搭配莓類的水果,十分爽口,很受女生的歡迎;第三種的輕乳酪起司蛋糕是加蛋白和牛奶,做成很鬆軟的口感的起司蛋糕。
【種類三】巧克力蛋糕 ...
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常見的6種蛋糕介紹及蛋糕英文(海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕 | 油脂營養成分查詢網
2018年8月10日 — 百變蛋糕 · 海綿蛋糕英文Sponge Cake · 戚風蛋糕英文Chiffon Cake · 天使蛋糕英文Angel Cake · 乳酪蛋糕英文Cheese Cake · 磅蛋糕英文Pound Cake. Read More
甜點烘焙新手一篇看懂,介紹不同蛋糕體種類名稱 | 油脂營養成分查詢網
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蛋糕的種類 | 油脂營養成分查詢網
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