核桃仁怎么炒熟?4个步骤教你炒出脆响核桃仁 | 油脂營養成分查詢網
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核桃仁是生活中常吃的一种坚果,很多人都知道核桃营养丰富,长期食用核桃仁可以帮助身体清除胆固醇和脂肪酸,而且还有利于头脑发育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃,虽然炒熟后的核桃仁香味更浓,但是很多人不知道核桃仁怎么炒熟,今天小编就教给大家核桃仁的炒熟方法。
一、核桃仁怎么炒熟
1.挑选核桃
想要炒出口感好的核桃仁,首先要选择好的核桃,挑选核桃是要选择表皮纹路比价殴斗,而且纹印比较浅的核桃,还有核桃皮要薄,这样能既能保证核桃仁的质量,而且能保证剥出来的核桃仁是完整的。
2.热水蒸煮
锅中加入清水并加热,然后将核桃仁倒入锅中,煮2-3分钟,待锅中的水稍稍的变色,就可以将核桃仁从锅里捞出,备用。
3.加糖翻炒
核桃仁捞出后,加入放有白糖水的容器中,多次翻滚,让核桃仁均匀的沾满糖水,然后放入锅中快速的翻炒,知道糖水的颜色微变,之后放入干净的盘子里。
4.油炸
锅中倒油,并大火烧热,然后将核桃仁放入锅中,调制小火炸制。待核桃仁炸至颜色略微变成金黄色就可以捞出,撒上白芝麻就可以食用了。
二、核桃仁食用禁忌
核桃仁虽然营养丰富,但是并不是所有人都可以食用。上火、腹泻或者患有肺炎以及糖尿病、肺结核病人都不适合吃核桃。核桃也不能和野鸡肉同时食用、不能和酒同时食用。正常人也不可以多吃,一次吃4到5个核桃即可。
核桃仁怎么炒熟,以上是小编给大家介绍的简单的核桃仁炒制方法,这样炒制后的核桃仁更加的香脆可口。但是核桃仁要注意适量食用,吃的太多,会影响消化。而且喝酒的时候注意慎食核桃,核桃和酒都是大热大火的食物,同时吃容易导致人体的血热,这些食用的禁忌要多多注意。
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