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2018年7月9日—那時候我內心充滿了疑問,就偷偷問師姐說:「為什麼師父可以吃肉?藏傳佛教沒有這個規定嗎?」師姐解釋說:「有,師父平常都是吃素。只是師父隨遇而安, ...
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這不是一篇道德論述,也不是宗教導向文,也許也不適用每個人,只是想要分享我吃素兩年多來,心境上從糾結到平靜轉變過程。
回顧一下我吃素的過程。我不是胎裡素。我從2015年十一月開始放棄吃肉類,只吃海鮮,過一個月後開始連海鮮也放棄,真的開始吃素(更詳細的轉素的歷程分享可以看這裡[1]),也過了兩年多了阿。每每大家問我吃素的原因,我都覺得好難簡潔扼要的帶過,因為我有很多考慮的因素,但總而言之,應該不外乎這三個:
想要尊重生命 想要為環保和地球盡一份心力 不吃肉對身體少了很多負擔。其實剛開始決定要吃素,還沒有發現真的有那麼多東西不能吃和要去注意,因為台式料理都會加肉絲或是蝦米去偏香, 有時候出門為了要找素食都會找到心力交瘁(當然很有可能是我個人很挑嘴,不喜歡不好的烹調方式和加工食品)。但是隨著時間越來越長,也漸漸習慣。
雖然我媽不吃素,但是他都配合我晚餐簡單炒個青菜或蛋、豆腐 <3
剛開始決定要吃素以後,很多身邊的長輩都有質疑的態度 「這也不能吃?!你真的要吃素?」 「要吃素可以,但是你跟大家出門就吃肉啦!」 「這個肉一點點,你當沒看到啦!」 「你身為一個業務,怎麼可以吃素!」
除了一些比較莫名其妙的言語之外,其實有一些話我還是有聽進去。尤其,我的工作是B2B業務,所以常常需要跟客人或廠商吃飯。剛開始的時候,廠商(台灣傳產,老闆都是比較年長的長輩)聽到我吃素都會很頭痛,回到公司更是被較資深的同事唸說:「出門跟人家吃飯,吃一點肉應該還好吧…」
讓我不禁懷疑我對自己的要求要多嚴格?我還能往純素(vegan)邁進嗎?
剛開始吃素之後,陸續好幾次看到廠商為難的表情。因為我們常跑的工業區,要找吃的都不太容易了,更何況是素食。於是我決定我退到我自己...
296 第十四講素食齋菜 | 油脂營養成分查詢網
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