營養專家Lisa的問與答 | 油脂營養成分查詢網
![營養專家Lisa的問與答](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
A:高油酸(或高穩定性)芥花油已被用於商業規模的食品,因為它穩定,在高溫下不分解。不像部分氫化植物油,高穩定性的芥花油不含會增加膽固醇的反式脂肪酸。
![營養專家Lisa的問與答](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
Costco 好市多超市無棕櫚油vegan食品 | 油脂營養成分查詢網
不是什麼油都能大火炒菜!小心高溫讓植物油釋放更多反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
人造飽和脂肪酸無「反式」卻更傷身 | 油脂營養成分查詢網
有關芥花油的傳言誤解和事實真相 | 油脂營養成分查詢網
有關芥花油的傳言誤解和事實真相 | 油脂營養成分查詢網
營養專家Lisa的問與答 | 油脂營養成分查詢網
看見食品包裝標示成分寫了氫化植物油 | 油脂營養成分查詢網
真正健康的〔好油〕究竟要如何判斷 芥花油取自於芥花種籽 | 油脂營養成分查詢網
禁用人工部分氫化油之後的油脂選擇 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油粗脂肪含量多少?
調合花生油俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理調合花生油一般成分資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blen...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油十五酸(15:0)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)總碳水化合物含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油油酸(18:1)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油葡萄糖含量多少?
葡萄籽油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油糖質分析資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapeseedo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油酪胺酸(Tyr)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油花生酸(20:0)含量多少?
油菜籽油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Ra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)脯胺酸(Pro)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素D3含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素D資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油鱈烯酸(20:1)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油脂肪酸P總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油水分含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)十五酸(15:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...