健康網》成人奶粉如何選看對成分是關鍵 | 油脂營養成分查詢網
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2022年5月14日—低乳糖乳粉:相較於一般乳粉與鮮奶,乳糖的含量較低,能改善因腸道中乳糖酶含量較低所導致的腹瀉。特殊奶粉.調製乳粉類產品:由生乳、鮮乳、或乳粉等為 ...
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食藥署建議在選擇時,諮詢醫師或營養師,,並認明經核可的產品,才能正確的補充所需的營養。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕市售的成人奶粉與特定疾病配方食品琳瑯滿目,食藥署在「食藥好文網[1]」介紹各種奶粉,不同族群適合不同成分的奶粉,並建議在選擇時,諮詢醫師或營養師,評估年齡、熱量及特定營養素需求,並認明經核可的產品,才能正確的補充所需的營養。
消費者可透過產品外包裝標示之品名及乳含量區分,市售品名為「奶粉」的產品,乳含量應大於50%以上,未達到則不可稱為「奶粉」。在選擇成人奶粉及特定疾病配方食品時,可以諮詢醫師或營養師,經由專家評估年齡、熱量及特定營養素需求來建議適合的產品。
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一般奶粉
脂肪調整乳粉:依乳粉中脂質的含量可以區分成高脂、全脂、中脂、低脂及脫脂等。根據美國心臟協會(AHA) 2021年發布的改善心血管健康飲食指南,選用脫脂、低脂乳製品或不飽和脂肪酸來源的配方,可減少脂肪代謝的負擔。
強化乳粉:產品標示強化鮮奶中特定營養素,如膳食纖維、維生素A、B1、B2、C、E、鈣、鐵的乳粉產品。
低乳糖乳粉:相較於一般乳粉與鮮奶,乳糖的含量較低,能改善因腸道中乳糖酶含量較低所導致的腹瀉。
特殊奶粉
調製乳粉類產品:由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料,佔總內容物含量50%以上,混合食用乳清粉,或調整其他營養與風味成分與各種必要之食品添加物,如益生菌、膠原蛋白等,所調合而成的粉末狀產品。
特定疾病配方食品:因病人生理功能失調,以致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分,或醫學上認定需要攝取不易透過日常飲食獲取的營養需求之對象,所特別加工或配製的食品。
食藥署表示,特定疾病配方食品應經衛福部查驗登記後才能製造或輸入上市。法規有明定這類的特...
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