鉀鹽 | 油脂營養成分查詢網
鉀鹽是不同含鉀的礦物的總稱,分為可溶性鉀鹽礦物和不可溶性含鉀的鋁矽酸鹽礦物。世界上95%的鉀鹽產品用作肥料,5%用於工業。典型的鉀鹽包括鉀石鹽、光鹵石、鉀鹽鎂礬 ...
鉀石鹽 多晶體鉀鹽,旁邊放的1美分用來作為顏色和大小的對比鉀鹽是不同含鉀的礦物的總稱,分為可溶性鉀鹽礦物和不可溶性含鉀的鋁矽酸鹽礦物。世界上95%的鉀鹽產品用作肥料,5%用於工業。典型的鉀鹽包括鉀石鹽、光鹵石、鉀鹽鎂礬和水鎂礬等。
鉀鹽和石鹽不同的在於鉀鹽會有顏色,往往是橙紅色到淡棕色的,這個顏色來源於晶體裏含的氧化鐵和氫氧化鐵。世界上大多數鉀鹽礦是含有鉀石鹽和水鎂礬的礦床。
全世界鉀鹽的年產量為9000萬噸(相當於4000萬噸氧化鉀),加拿大是最大的鉀鹽開採國。大多數鉀鹽被用作肥料。大多數水鎂礬礦位於德國。
鉀鹽泛指含鉀的礦物,其中最重要的是碳酸鉀。
最早生產鉀鹽的方法是收集或者生產草木灰,把草木灰溶化到水裏,然後在一個大鐵鍋裏蒸發,留下的白色剩餘就是鉀鹽[1]。約10%的草木灰重量可以留下成為鉀鹽[2][3]。後來鉀鹽被用來泛指自然裏存在的鉀鹽以及用它們製造的商業產品。
生產歷史[編輯] 第一份美國專利,頒發給「製造鉀鹽的新設備和程序」,由喬治·華盛頓總統簽署 加拿大鐵路上運輸鉀鹽的貨車從青銅器時期開始鉀鹽就被用來漂白紡織品、製玻璃、陶瓷和製肥皂[4]。
14世紀裏衣索比亞開採鉀鹽。世界上最大的鉀鹽礦床之一(約1.4至1.5億噸)位於阿法爾州達洛爾地區[5]。
鉀鹽曾經是最重要的工業化學產品之一。過去大多數鉀鹽是通過使用歐洲、俄國和北美洲闊葉樹的灰製作的。雖然18世紀末就已經發明了製作人工鉀鹽的方法,但是一直到19世紀末這些方法才足夠便宜,此前鉀鹽的主要來源依然是有機來源。
從14世紀初開始鉀鹽在歐洲成為重要的國際貿易品。估計從17世紀初開始歐洲每年進口600萬以上立方米鉀鹽[6]。
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