「吃飯」烤南瓜子 | 油脂營養成分查詢網
![「吃飯」烤南瓜子](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
加入調味料拌勻,送入預熱過的烤箱,200度C烤20~25分鐘*,每10分鐘攪拌一次。*聞到瓜子香氣即可熄火。
![「吃飯」烤南瓜子](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
常吃南瓜,每次將南瓜子丟棄時,我勤儉持家的美德愛玩的癖好就會問自己:南瓜子可變個啥花樣吧? 爬了國際部落客的文章之後,恍然大悟,可以烤南瓜子呀,就當我們的瓜子玩XD
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說穿了沒啥秘訣,就是添上喜歡的調味,烤到熟即可,以下是我的版本。
材料~ 南瓜子,1顆1公斤南瓜的量,洗淨後不滿1杯 橄欖油1大匙 細海鹽1/2小匙 黑胡椒粉1/2小匙*
*可添加喜歡的香料,例如辣椒粉、薑粉、蒜粉、咖哩粉、五香粉等等等。
將南瓜子洗淨,同時丟棄乾扁不飽滿的籽籽,擦乾。
加入調味料拌勻,送入預熱過的烤箱,200度C烤20~25分鐘*,每10分鐘攪拌一次。
*聞到瓜子香氣即可熄火。
這樣擺起來很像小時候過年時的景像。
拍照時,阿莫先生試吃烤盤剩下的瓜子,跟我說,好酥好脆味道夠, 疑,怎會好酥好脆? 一問之下,原來他不知道要剝殼,整顆瓜子咬咬入胃囊,哈哈哈
於是我將南瓜子去殼後,撒點香料粉,算是讓這位外國人見識到我們華人的重要零食---瓜子。 不過呀,說老實的,嗑南瓜子樂趣大於享受美食呀
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