神奇救人的太極米漿粥(煮粥心路歷程) | 油脂營養成分查詢網
![神奇救人的太極米漿粥(煮粥心路歷程)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
電鍋煮粥的做法是:米水1:20,外鍋四杯水四次(放四杯水按下開始蒸,跳起來再放外鍋四杯水,共四次),煮完要另外用鍋子在爐火上以中大火或中火收泔麋30分鐘,讓米水更交融 ...
![神奇救人的太極米漿粥(煮粥心路歷程)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
第二次煮的時間更快了,四個鐘頭還不到,每次加四杯水,電鍋開關隨按隨煮,不用等降溫就成了。這是煮好尚未收泔麋及過濾的粥。
記得過濾剩下超級美麗的乾粥不要吃,雖然丟了很心疼,但為了不增加胃的負擔,還是算了吧?就如同藥雖然治病,但是藥渣還是必須丟棄一樣的道理。我連蛋白都丟棄了,只留蛋黃做助眠的清心滑蛋粥。
因為,有一次我累積了四顆蛋的蛋白,晚餐蒸來吃,吃是很好吃,但是胃立即散發出臭雞蛋的氣息,而且當天晚上還失眠,我就知道,蛋白不是好東西,只有蛋黃好。但是,後來為了避開這個問題,也是因為蛋白仍有它的營養,我就試著蒸了改為別餐吃,就不會了。所以,我還是吃蛋白了,丟了挺可惜的,已經丟了n久了,現在不丟了。
過濾好了的米漿粥,每餐飯前喝300-500cc。我個人認為:每個人的體質和福德不同,太極米漿粥的效果應該也是因人而異,我有幸受用,真是好感恩喔?喝了幾天的米漿粥以後,偶而打嗝,自己感覺所散發出來的味道,是豆漿的清新味道,感覺很好,好像胃變成很珍貴似的健康。
幸好我是一個人,煮一次可以吃兩天。因為煮一次要花四個小時,等於隔一天就要煮一次,不能下一頓沒粥喝。想省時間的人,還是去花幾個錢去買WMF壓力鍋來煮吧?只要半個鐘頭,但是,就是因為時間短,要看顧,電鍋則不用顧,去做你的事情。
還有一點,盡量連續煮好,耽擱個把鐘頭出去辦事,是沒關係的,熱度還在,不要煮一、兩次放冰箱明天再煮,我都是一氣呵成煮好,再放爐子上攪動,讓湯米更融,這個步驟是一定要的。SOGO忠孝、復興店都有在賣德國WMF壓力鍋。
助眠的清心滑蛋粥
看到這兒,蛋黃原來是要等米漿粥燒開關火後,再加入的。不過,我運氣好,煮熟了,在飯前吃也有效。既然知道正確的做法,就改正過來,改成燒開關火再加入蛋黃吧?只是,如果在睡前吃,晚上起來上洗手間的次數又要增加了,還是飯前吃吧?
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