[保養] 橄欖油的十大用途 | 油脂營養成分查詢網
![[保養] 橄欖油的十大用途](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年9月18日—而維生素E可分解體內的脂肪,幫助分泌激素。所以,橄欖油是減肥美容的聖品。因此,可以把橄欖油摻入食物中,凡是用花生油、豆油等做 ...
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最近因為用橄欖油做了一些事情,非常驚艷於它的效果, 所以在網路上爬了一些跟橄欖油有關的文章。 發現原來橄欖油有分那麼多種 (eg. Extra Virgin, Virgin, Refined, Pure...) 一般是依榨取方式次數不同而有所分類,
譬如比較常見的- Extra Virgin = 第一道榨出的橄欖油:品質最純風味最好,但通常不耐高溫,較適合生菜涼拌生吃。 Pure = 第二道、第三道榨出的橄欖油:較耐高溫,可用於烹煮炒菜,而再次之、經過好幾榨以後的油,通常不比第一榨來的好。
其中最多用途的就是初榨的Extra Virgin Olive Oil了。 下面妞妞綜合了網上大家分享的用途和妞妞有親身試驗過的十個用法:
1. 食用:初榨橄欖油對身體有益,原因很多。其中之一是當中的不飽和脂肪酸含量很高(最高達可80%),而這對循環系統十分有好處。此外,初榨橄欖油沒有經過化學處理,也沒有添加防腐劑,所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素、簡單不飽和脂肪酸和其他天然成分。(有限的和未經證實的科學報導顯示每天食用約2 湯匙 (23g)橄欖油可以因橄欖油富含的單不飽和脂肪而減少心臟病的風險。)
2. 護膚:傳說,埃及艷后Cleopatra,本來就天生麗質,但她仍然很注意保養。每天早上她總是很細致地把橄欖油擦遍全身,使皮膚更細嫩光滑,秀髮也更加烏黑亮麗。
手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋,經常使用橄欖油,能使皮膚恢復自然彈性。秋冬季節皮膚比較乾燥,特別是腿部及手肘的位置,橄欖油具有滋潤及保養作用,在普通乾燥的時候可每星期擦三次,特別乾燥的日子裡可每日擦用。
西班牙的橄欖油是世界有名的,我就有一條西班牙最大的橄欖油商出品的橄欖油護手霜,之前有介紹過,可以參考這一篇[1]。
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