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2020年11月20日 — 至於牛油、豬油、棕櫚油等,因飽和脂肪含量(34%以上)較高,熔點高,氧化安定性佳,較適合作為高溫油炸油,但經常食用,恐傷及心血管,應盡量減少食用油 ...[問題] 豬油可以拿來炸東西嗎? | 油脂營養成分查詢網
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