第二集:創建自己的配方 | 油脂營養成分查詢網
找到一個配方的最佳用水量需要反覆試驗。你身處的環境與氣候也會有影響。當我們在一個又熱又潮濕的地方製作100%椰油加20%超脂皂時,2:1水:氫氧化鈉比例的皂很難脫模並很 ...
🗫 我們正在努力的翻譯中歡迎來到第二集!去到其他幾集的連結在頁尾[1]。這一集,你會學到如何去創建並計算出一個安全的皂配方。我們也會推薦一些網路上的工具去輔導你。希望你學的開心!
目錄:在製皂這門科學中,鹼的精準用量極為重要。太多會導致皂的鹼性過高而過少會導致皂不成型。為了確保鹼與油脂的準確用量,製皂者必須學會如何創建自己的配方,就算是使用他人的配方也應當知道如何去確認它是否準確。
皂化價 (SAP Value)每種油脂有自己的皂化價,這個價值再用來計算兩個不同的皂化價—氫氧化鈉皂化價,與氫氧化鉀皂化價。網路上有許多皂化價表格,但就算是同一種油脂,如果是不同的廠商製作出來的或有其它性質不同(比如:有機,精煉,初榨等),它的皂化價就有可能不一。最佳做法是從廠商獲取油脂的皂化價,然後自己計算出準確的NaOH皂化價和KOH皂化價
獲取了皂化價就可以計算出:
固體皂 (NaOH) 皂化價 (精準度0.001)= 皂化價/皂化範圍中位數 ÷ 1402.50 液體皂 (KOH) 皂化價 (精準度0.001)= 皂化價/皂化範圍中位數 ÷ 1000下一步,就可以計算一個配方裡需要用多少克鹼:
油/脂重量(克)x 油/脂的NaOH/KOH皂化價 = 所需鹼(克)(精準度0.001) 油脂皂化價*以下的皂化價僅供參考,最好是從油脂工廠得知皂化價然後自己計算出準確的NaOH皂化價和KOH皂化價
Oil/Butter Name 油脂名稱 SAP Value 皂化價 NaOH 氫氧化鈉 ...如何計算手工皂的氫氧化鈉(NaOH)用量 | 油脂營養成分查詢網
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