維生素C不耐熱,水果茶營養會被破壞嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2019年5月30日—2.維他命C本身不耐熱,在80度左右的溫度下超三分鐘,所剩的維他命C可能只剩下20%,若是有些人喜歡用熱炒,溫度都在一兩百度左右,這時維他命C就全沒了。3 ...
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