【食在法規】 做好連鎖現調飲品標示,掌握夏季商機! | 油脂營養成分查詢網
![【食在法規】 做好連鎖現調飲品標示,掌握夏季商機!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
政府要求飲料業針對菜單標示、命名方式、產地來源、及含糖量與熱量制定一套標示法規,立即了解更多。
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夏天向來是手搖飲料的旺季!在台灣約1萬5千家手搖飲料店,年均消費超過350億元,足見市場龐大。
但,您記得2015年多家手搖飲料業者,自國外進口的茶葉,因法規、產地環境與台灣不同,查出農藥超標、甚至出現致癌農藥的新聞嗎?加上,曾有媒體報導,手搖飲料糖分過高恐對健康造成影響,呼籲含糖熱量標示的重要性。
因此,2015年食藥署便頒布「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,要求連鎖現場調製的飲料業、便利商店及速食業者,針對菜單標示、命名方式、產地來源、及含糖量與熱量制定一套標示法規。
面對法規的制定,又該如何著手呢?就從店內菜單標示、及各種宣傳標誌的字型大小開始做起吧!
標示規範
手搖飲料標示 飲料標示範例 飲料營養標示 含 糖 飲料標示 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示 飲料店法規 連鎖飲料店定義 總糖量總熱量 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 飲料標示範例 飲料熱量標示 飲料店法規 散裝食品標示規定 過敏原標示 包裝食品營養標示應遵行事項 米油(粳米)脂肪酸S總量 磷酸鹽去除 芝麻素副作用 芝麻 清油 功效 中鏈脂肪酸椰子油 麻油的禁忌 糖尿病偶爾吃大餐 半必需胺基酸
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