[問題] 鹹食中奶油的替代品? | 油脂營養成分查詢網
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...家人因為健康問題不能攝取太多動物性脂肪被醫生交代盡量不要吃太多奶油....(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560956905.
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作者leeyongdae (李龍大超強)
看板cookclub
標題[問題] 鹹食中奶油的替代品?
時間Wed Jun 19 23:08:23 2019
各位好 雖然小弟覺得這個問題還是會無解 但還是抱一絲希望來問版上的各位廚神 家人因為健康問題不能攝取太多動物性脂肪 被醫生交代盡量不要吃太多奶油 在不使用奶油的前提下在煮菜時覺得限制非常多 舉凡焗烤,有醬的義大利麵,紅酒燉肉,甚至咖哩 很多菜餚都需要奶油QQ 如果不放奶油直接放植物油味道直接走鐘 這樣的話幾乎就只能準備中式料理了 所以想要請問有沒有前輩也經歷過相同的問題 以及相關的解決方法 十分感謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.182.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560956905.A.955.html[1]推 Kukuxumusu: 義大利麵可以走用橄欖油不用錢的系列吧?06/19 23:10
是啊XD 小弟現在都加"一點點橄欖油" 不過這樣紅醬白醬青醬都不能吃了 ※ 編輯: leeyongdae (42.75.182.145 臺灣), 06/19/2019 23:12:55推 ab784533: 白酒義大利麵不要白酒,橄欖油多放一點都蠻好吃的,醬類06/19 23:14
→ ab784533: 不能吃就不要吃,忌口有時候就是這麼殘忍....但是我覺得06/19 23:14
→ ab784533: 好吃的清炒義大利麵比醬類好吃就是了06/19 23:14
推 loveblud: 紅醬和青醬沒有奶油阿@@06/19 23:34
啊抱歉是我認知有誤 因為之前別人教我義大利麵起鍋前放點奶油會比較滑順有光澤 那我 來試試沒加的~ ※ 編輯: leeyongdae (42.75.182.145 臺灣), 06/19/2019 23:45:40...
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