製造肥皂→ 看實驗(課本p.132) 肥皂製造流程:皂化→ 鹽析 ... | 油脂營養成分查詢網
補充:肥皂去汙原理.脂肪酸鈉(肥皂)分⼦由碳和氫所組成的長鏈為親.油端,可與油結合;另⼀端為親⽔端,可與⽔結.合。使⽤肥皂時,油汙被親油端吸附著,再油親⽔.端入 ...
補充:肥皂去汙原理. 脂肪酸鈉(肥皂)分⼦由碳和氫所組成的長鏈為親. 油端,可與油結合;另⼀端為親⽔端,可與⽔結. 合。使⽤肥皂時,油汙被親油端吸附著,再油親⽔. 端入 ...原理:包括洗衣用之洗衣肥皂,沐浴用之香皂等 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,不加鹽)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)棕櫚酸(16:0)含量多少?
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